Schrader CCS 2018 Beckstoffer To Kalon Vineyard 2018 0,75l

Schrader CCS Beckstoffer To Kalon Vineyard 2018 0,75 l

Kurzzusammenfassung

Der Schrader CCS Beckstoffer To Kalon Vineyard 2018 ist ein außergewöhnlicher Cabernet Sauvignon aus Oakville im kalifornischen Napa Valley. Die Trauben stammen aus dem berühmten Beckstoffer To Kalon Vineyard, der zu den angesehensten Weinlagen der Vereinigten Staaten zählt. Kraft, Präzision und elegante Tiefe verbinden sich bei diesem exklusiven Rotwein zu einem eindrucksvollen Geschmackserlebnis für anspruchsvolle Genießer und Sammler.

Im Glas präsentiert sich der Schrader CCS 2018 in einem intensiven, tiefen Purpurrot. Das vielschichtige Aroma begeistert mit konzentrierten Noten von schwarzer Johannisbeere, Brombeere, Boysenbeere und dunklem Fruchtkompott. Hinzu kommen feine Anklänge von weißer Nektarine und Jasminblüten. Mit etwas Luft entfalten sich außerdem Nuancen von Zedernholz, geräucherten Gewürzen, Tabak, Mokka, dunkler Schokolade, Trüffel und mineralischem Gestein.

Am Gaumen zeigt sich dieser Napa Valley Cabernet Sauvignon vollmundig, kraftvoll und bemerkenswert konzentriert. Reife schwarze Früchte stehen im Mittelpunkt und werden von würzigen, erdigen sowie dezent rauchigen Akzenten begleitet. Die Tannine wirken präsent und strukturgebend, zugleich jedoch geschliffen und elegant. Trotz seiner beeindruckenden Intensität bleibt der Wein harmonisch ausbalanciert. Der lange, komplexe Abgang verbindet Cassis, dunkle Beeren, Tabak, Gewürze und mineralische Noten zu einem ausdrucksstarken Finale.

Weitere Informationen

Der Schrader CCS 2018 wird zu 100 % aus Cabernet Sauvignon der Rebenvariante Clone 4 erzeugt. Die Trauben wachsen im C1-Block des Beckstoffer To Kalon Vineyard in der renommierten Appellation Oakville. Sonnige Tage und kühlender Nebel in den Nachtstunden schaffen dort ausgezeichnete Voraussetzungen für eine langsame, gleichmäßige Reifung der Trauben.

Verantwortlich für die Weinbereitung ist der renommierte Winzer Thomas Rivers Brown. Der Cabernet Sauvignon reifte rund 20 Monate in ausgewählten französischen Eichenfässern von Darnajou. Dieser Ausbau verleiht ihm zusätzliche Struktur, aromatische Tiefe und feine Röstnoten, ohne die intensive Frucht zu überdecken. Internationale Weinkritiker bewerteten den Jahrgang 2018 mit bis zu 100 Punkten – ein deutlicher Hinweis auf die außergewöhnliche Qualität und das langfristige Entwicklungspotenzial dieses kalifornischen Spitzenweins.

Der Schrader CCS Beckstoffer To Kalon Vineyard 2018 kann bereits heute mit ausreichender Belüftung genossen werden. Eine Dekantierzeit von zwei bis drei Stunden hilft dabei, seine komplexen Aromen vollständig zu öffnen. Gleichzeitig besitzt er die Struktur und Konzentration für eine lange Lagerung unter geeigneten Bedingungen. Eine Serviertemperatur von etwa 16 bis 18 °C bringt seine Frucht, Würze und Eleganz besonders schön zur Geltung.

Fazit

Der Schrader CCS Beckstoffer To Kalon Vineyard 2018 ist ein monumentaler und dennoch präzise gezeichneter Cabernet Sauvignon aus einer legendären Lage des Napa Valley. Seine intensive dunkle Frucht, die geschliffenen Tannine und der außergewöhnlich lange Abgang machen ihn zu einer hervorragenden Wahl für besondere Anlässe, exklusive Weinproben oder den anspruchsvoll zusammengestellten Weinkeller. Eine seltene Gelegenheit, einen charakterstarken Spitzenwein aus Oakville zu entdecken.

Speisen- und Käseempfehlung: Besonders eindrucksvoll harmoniert dieser Cabernet Sauvignon mit einem gegrillten Rinderfilet, geschmorter Lammkeule oder einem kräftigen Wildgericht. Als Käsebegleitung empfehlen sich lange gereifter Cheddar oder würziger Comté.