Ronchedone IGT 2022 - Ca dei Frati 0,75l
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Ronchedone IGT 2021 - Ca dei Frati 0,75l
Der Ronchedone IGT 2021 - Ca dei Frati 0,75l ist ein kraftvoller Premium-Rotwein aus der Lombardei, der eindrucksvoll zeigt, wie vielfältig und charakterstark die Weine dieser Region sein können. Das renommierte Familienweingut Ca dei Frati am Gardasee ist bekannt für seinen Qualitätsanspruch und die Kombination aus Tradition und moderner Weinbereitung. Mit dem Ronchedone gelingt ein Wein, der durch intensive Fruchtaromen, elegante Struktur und großartige Spannung besticht. Ein Begleiter für Genießer, die Weine mit Tiefe und Charakter suchen.
Weitere Informationen
Aroma: In der Nase entfaltet der Ronchedone 2021 ein intensives Bouquet reifer roter und schwarzer Früchte. Noten von Schwarzkirschen, Brombeeren und Waldfrüchten vereinen sich mit würzigen Aromen von Lakritz, Pfeffer und Rosmarin. Feine Röstaromen sowie Anklänge von Schokolade und Tabak, die durch den Ausbau im Holzfass entstehen, verleihen dem Duft zusätzliche Komplexität. Ein facettenreiches Aromenspiel, das sofort begeistert.
Geschmack: Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig, kraftvoll und doch elegant. Reife Fruchtaromen von Kirschen und dunklen Beeren sind präsent, begleitet von einer fein eingebundenen Würze. Die Tannine sind kräftig, aber harmonisch und sorgen für Struktur und langlebigen Ausdruck. Dank der sorgfältigen Balance zwischen Fruchtfülle, Würze und Frische präsentiert sich der Ronchedone 2021 als ausdrucksstarker Wein mit großer Persönlichkeit.
Abgang: Der Abgang ist lang, vielschichtig und anhaltend. Dunkle Früchte, dezente Schokoladennoten und würzige Nuancen verweilen auf elegante Art am Gaumen. Ein kraftvolles und dennoch harmonisches Finale, das die Qualität und Herkunft des Weins widerspiegelt.
Besonderheiten & Herkunft: Das Weingut Ca dei Frati hat am Südufer des Gardasees eine lange Tradition und zählt heute zu den Spitzenbetrieben der Lombardei. Mit innovativen Methoden und viel Handarbeit entstehen hier Premium-Weine, die internationale Anerkennung genießen. Der Ronchedone IGT wird aus den Rebsorten Marzemino, Sangiovese und einem kleinen Anteil Cabernet Sauvignon vinifiziert. Diese Kombination verleiht ihm Tiefe, Würze und Lagerpotenzial, während das Terroir in der Nähe des Gardasees den Weinen Frische und Eleganz verleiht.
Fazit
Der Ronchedone IGT 2021 - Ca dei Frati ist ein charaktervoller, komplexer Rotwein aus der Lombardei, der durch seine Intensität, Aromendichte und Eleganz begeistert. Ein Premium-Genuss, der sowohl zu kräftigen Fleischgerichten wie Rindersteak, Lamm oder Wild passt, als auch als Solist ein unvergessliches Genusserlebnis bietet. Für alle Liebhaber vollmundiger Weine mit Persönlichkeit ist dieser Rotwein ein absolutes Highlight im Glas.
- Servierempfehlung: Bei 16–18 °C im großen Rotweinglas servieren.
- Foodpairing: Perfekt zu Rindersteak, Lammrücken, Wildgerichten oder würzigen Pastagerichten.
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Rotwein hält sich 2–3 Tage, Weißwein 3–5 Tage im Kühlschrank, gut verschlossen (z. B. mit Vakuumverschluss).
Nein, ideal sind 16–18 °C. Die Zimmertemperatur war früher kühler als heute.
Nicht zu kalt: 8–12 °C bringen die Aromen am besten zur Geltung.
Grundregel: Leichte Weine zu leichten Speisen, kräftige zu kräftigen. Säure betont Fett, Süße mildert Schärfe.
„Trocken“ heißt: kaum oder kein Restzucker. Maximal 9 g/l Zucker – der Geschmack wirkt nicht süß.
"Halbtrocken" hat eine leichte Restsüße. Er darf höchstens 18 g/l Restzucker enthalten, wobei der Restzuckergehalt die Säure um nicht mehr als 10 g/l übersteigen darf.
Als "Lieblich" wird ein Wein bezeichnet, der einen Restzuckergehalt zwischen 18 und 45 Gramm pro Liter hat.
Kühl (10–14 °C), dunkel und liegend, damit der Korken feucht bleibt.
Jahrgangswein stammt aus einem Jahrgang, Cuvée ist eine Mischung verschiedener Weine oder Jahrgänge.
Zum Belüften, damit sich die Aromen entfalten oder um Weinstein und Depot zu entfernen.
„Terroir“ beschreibt das Zusammenspiel von Boden, Klima und Lage – also die Herkunftsprägung eines Weins.
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