Robert Mondavi Private Selection VINT Bourbon Barrel Aged Cabernet Sauvignon 2022 0,75l
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Robert Mondavi Private Selection VINT Bourbon Barrel Aged Cabernet Sauvignon 2022 0,75l
Der Robert Mondavi Private Selection VINT Bourbon Barrel Aged Cabernet Sauvignon 2022 - 0,75l ist ein außergewöhnlicher Premium-Rotwein aus Kalifornien, der durch eine besondere Reifung begeistert. Dieser Cabernet Sauvignon erhielt nach seiner klassischen Vinifikation eine zusätzliche Lagerung in ausgesuchten Bourbon-Fässern, die dem Wein eine unverkennbare Tiefe, Würze und Fülle verleihen. Ein Rotwein, der Tradition mit innovativer Handwerkskunst verbindet und für Genießer ein unvergessliches Erlebnis schafft.
Weitere Informationen
Aroma: Im Bukett entfaltet sich eine opulente Vielfalt an Aromen. Kräftige Noten von reifen schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und dunklen Kirschen werden ergänzt durch Anklänge von Vanille, Karamell, Zedernholz und dunkler Schokolade. Die Lagerung in Bourbonfässern bringt zusätzliche Nuancen von Röstaromen, Rauch, Kaffee und einer feinen Würze, die diesem Wein ein unverwechselbares Profil verleihen.
Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der 2022er vollmundig, kraftvoll und geschmeidig. Die dunkle Beerenfrucht wird elegant von Vanille- und Kakaonoten begleitet, während würzige Anklänge von Pfeffer, Eiche und Karamell Tiefe und Balance schaffen. Die Tannine sind reif und harmonisch integriert, was dem Wein Struktur verleiht, ohne ihm seine seidige Textur zu nehmen. Ein ausdrucksstarker Wein, der kalifornische Intensität mit innovativer Reifung vereint.
Abgang: Der Abgang ist lang, samtig und vielschichtig. Dunkle Früchte, warme Vanille- und Bourbonnoten verweilen am Gaumen, ergänzt durch einen Hauch von Rauch und Schokolade. Ein nachhaltiges Finale, das Eindruck hinterlässt.
Besonderheiten & Herkunft: Das Weingut Robert Mondavi, gegründet 1966, ist eine Ikone des kalifornischen Weinbaus. Mit der Private Selection Linie verbindet Mondavi seine Philosophie von Qualität und Terroir mit innovativen Verarbeitungsmethoden. Die zusätzliche Reifung im Bourbonfass ist ein Alleinstellungsmerkmal, das dem Cabernet Sauvignon seinen einzigartigen Charakter schenkt. So entsteht ein Wein, der für modernen Premium-Genuss steht und die Grenzen traditioneller Weinstile erweitert.
Fazit
Der Robert Mondavi Private Selection VINT Bourbon Barrel Aged Cabernet Sauvignon 2022 ist ein außergewöhnlicher Rotwein für alle, die Intensität, Tiefe und Innovation im Glas suchen. Er ist ideal zu gegrilltem Fleisch, BBQ-Gerichten, würzigen Burgern oder kräftigen Käsesorten geeignet und überzeugt ebenso als Solitär mit seiner vollen Aromatik. Ein Premium-Wein, der den innovativen Charakter Kaliforniens und die Tradition der Marke Robert Mondavi perfekt vereint.
- Servierempfehlung: Genießen Sie ihn bei 16–18 °C im großen Rotweinglas.
- Foodpairing: Ideal zu BBQ, gegrilltem Steak, würzigen Burgern oder gereiftem Käse.
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Rotwein hält sich 2–3 Tage, Weißwein 3–5 Tage im Kühlschrank, gut verschlossen (z. B. mit Vakuumverschluss).
Nein, ideal sind 16–18 °C. Die Zimmertemperatur war früher kühler als heute.
Nicht zu kalt: 8–12 °C bringen die Aromen am besten zur Geltung.
Grundregel: Leichte Weine zu leichten Speisen, kräftige zu kräftigen. Säure betont Fett, Süße mildert Schärfe.
„Trocken“ heißt: kaum oder kein Restzucker. Maximal 9 g/l Zucker – der Geschmack wirkt nicht süß.
"Halbtrocken" hat eine leichte Restsüße. Er darf höchstens 18 g/l Restzucker enthalten, wobei der Restzuckergehalt die Säure um nicht mehr als 10 g/l übersteigen darf.
Als "Lieblich" wird ein Wein bezeichnet, der einen Restzuckergehalt zwischen 18 und 45 Gramm pro Liter hat.
Kühl (10–14 °C), dunkel und liegend, damit der Korken feucht bleibt.
Jahrgangswein stammt aus einem Jahrgang, Cuvée ist eine Mischung verschiedener Weine oder Jahrgänge.
Zum Belüften, damit sich die Aromen entfalten oder um Weinstein und Depot zu entfernen.
„Terroir“ beschreibt das Zusammenspiel von Boden, Klima und Lage – also die Herkunftsprägung eines Weins.
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