Purgatori DO - Miguel Torres 0,75l
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Purgatori DO - Miguel Torres 0,75l
Kurzzusammenfassung
Mit dem Purgatori DO von Miguel Torres entdecken Sie einen charaktervollen Rotwein aus der spanischen Herkunftsregion Costers del Segre. Die Cuvée aus mediterranen Rebsorten wie Garnacha, Cariñena und Syrah vereint reife dunkle Frucht mit feinen Röst- und Gewürznoten. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und zugleich ausgewogen, mit einer eleganten Tanninstruktur und einem lang anhaltenden Finale. Sein eigenständiger Stil macht ihn zu einer spannenden Wahl für besondere Abende, anspruchsvolle Weinrunden oder als Geschenk für Liebhaber spanischer Rotweine.
Weitere Informationen
Im Glas präsentiert sich der Purgatori in einem tiefen Kirschrot mit granatroten Reflexen. Sein intensives Bukett entfaltet Aromen dunkler Beeren, darunter Brombeeren, ergänzt von rauchigen und dezent gerösteten Nuancen. Ein Hauch getrockneter Früchte wie Datteln und eine würzige Note, die an schwarzen Pfeffer erinnert, verleihen dem Duft zusätzliche Tiefe. Die einzelnen Eindrücke verbinden sich zu einem vielschichtigen Aromaprofil, das neugierig auf den ersten Schluck macht.
Am Gaumen wirkt der Purgatori ausdrucksstark, voll und harmonisch. Die dunkle Frucht bleibt präsent, während die würzigen und leicht rauchigen Akzente für Abwechslung sorgen. Seine feinen Tannine geben dem Wein eine klare Struktur und begleiten die Frucht bis in den Abgang. Dort klingt er angenehm lange nach und hinterlässt einen warmen, würzigen Eindruck. So verbindet dieser spanische Rotwein Intensität mit einer eleganten, ausgewogenen Art.
Seine Herkunft ist eng mit dem historischen Weingut Purgatori in Les Garrigues in der Provinz Lleida verbunden. Die Weinberge liegen in der DO Costers del Segre, einer Region, die von kontinentalem Klima und deutlichen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht geprägt ist. Diese Bedingungen begünstigen eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben. Der Name des Weins erinnert an die Geschichte des Anwesens: Der Überlieferung nach ließ die Abtei Montserrat im Jahr 1770 dort einen Hof errichten, auf dem Mönche unter anspruchsvollen Bedingungen Weinbau betrieben. Miguel Torres führt diese Weinbautradition mit einem modernen, eigenständigen Stil fort. Am besten entfalten sich die Aromen, wenn Sie den Wein in einem großen Rotweinglas servieren und ihm vor dem Genuss etwas Zeit zum Atmen geben.
Fazit
Der Purgatori DO - Miguel Torres 0,75l ist ein intensiver spanischer Rotwein mit dunkler Frucht, feiner Würze und langem Nachhall. Seine Herkunft aus Costers del Segre und die spannende Geschichte des Weinguts geben ihm ein unverwechselbares Profil. Wer einen kraftvollen, zugleich elegant ausbalancierten Wein für besondere Genussmomente sucht, trifft mit dieser Flasche eine überzeugende Wahl.
Essens- und Käseempfehlungen: Besonders gut passt der Purgatori zu geschmortem Rind, Lamm aus dem Ofen oder würzigem Grillfleisch. Als Käsebegleitung empfehlen sich gereifter Manchego oder ein kräftiger Hartkäse.
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Rotwein hält sich 2–3 Tage, Weißwein 3–5 Tage im Kühlschrank, gut verschlossen (z. B. mit Vakuumverschluss).
Nein, ideal sind 16–18 °C. Die Zimmertemperatur war früher kühler als heute.
Nicht zu kalt: 8–12 °C bringen die Aromen am besten zur Geltung.
Grundregel: Leichte Weine zu leichten Speisen, kräftige zu kräftigen. Säure betont Fett, Süße mildert Schärfe.
„Trocken“ heißt: kaum oder kein Restzucker. Maximal 9 g/l Zucker – der Geschmack wirkt nicht süß.
"Halbtrocken" hat eine leichte Restsüße. Er darf höchstens 18 g/l Restzucker enthalten, wobei der Restzuckergehalt die Säure um nicht mehr als 10 g/l übersteigen darf.
Als "Lieblich" wird ein Wein bezeichnet, der einen Restzuckergehalt zwischen 18 und 45 Gramm pro Liter hat.
Kühl (10–14 °C), dunkel und liegend, damit der Korken feucht bleibt.
Jahrgangswein stammt aus einem Jahrgang, Cuvée ist eine Mischung verschiedener Weine oder Jahrgänge.
Zum Belüften, damit sich die Aromen entfalten oder um Weinstein und Depot zu entfernen.
„Terroir“ beschreibt das Zusammenspiel von Boden, Klima und Lage – also die Herkunftsprägung eines Weins.
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