Primitivo Sessantanni 2020 - Feudi di San Marzano 0,75l
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Primitivo Sessantanni 2018 - Feudi di San Marzano 0,75l
Der Primitivo Sessantanni 2018 - Feudi di San Marzano ist ein legendärer Rotwein aus Apulien, der für Intensität, Eleganz und Premium-Genuss steht. Der Name „Sessantanni“ bedeutet „sechzig Jahre“ und verweist auf die alten Rebstöcke, aus denen dieser außergewöhnliche Wein gewonnen wird. Diese tief verwurzelten Reben verleihen dem Primitivo eine unvergleichliche Aromatik, Komplexität und Tiefe. Mit seinem kraftvollen Charakter und seiner weichen Struktur gilt der Sessantanni als Ikone unter den Primitivo-Weinen.
Weitere Informationen
Aroma: In der Nase entfaltet der Sessantanni 2018 ein intensives und komplexes Bouquet. Dunkle Früchte wie Schwarzkirsche, Pflaume und Brombeere dominieren und werden ergänzt durch Noten von Kakao, Vanille und Tabak. Hinzu kommen subtile Anklänge von mediterranen Kräutern, Leder und Balsamico, die dem Wein seine unverwechselbare Tiefe verleihen.
Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der Primitivo Sessantanni vollmundig, samtig und elegant. Saftige Fruchtaromen verbinden sich harmonisch mit kräftigen Tanninen und einer feinen Würze. Nuancen von dunkler Schokolade, Kaffee und getrockneten Früchten runden das Geschmackserlebnis ab. Die Balance zwischen Kraft und Finesse macht den 2018er Sessantanni zu einem unvergesslichen Genusserlebnis.
Abgang: Der Abgang ist lang, intensiv und nachhaltig. Dunkle Beeren, Gewürze und Röstaromen hallen elegant nach und zeugen von der Qualität der alten Reben. Ein Finale, das beeindruckend lange anhält und pure Eleganz verkörpert.
Besonderheiten & Herkunft: Feudi di San Marzano, eine der führenden Kellereien Süditaliens, liegt im Herzen Apuliens und ist weltweit bekannt für hochwertige Primitivo-Weine. Der Sessantanni wird ausschließlich aus den Trauben jahrzehntealter Rebstöcke gekeltert, deren geringe Erträge eine unvergleichliche Konzentration und Tiefe hervorbringen. Die Kombination aus mediterranem Klima, eisenhaltigen Böden und der Erfahrung von Feudi di San Marzano macht diesen Wein zu einem Aushängeschild der apulischen Weintradition.
Fazit
Der Primitivo Sessantanni 2018 - Feudi di San Marzano 0,75l ist ein Meisterwerk apulischer Weinbaukunst. Mit seiner dichten Aromatik, dem vollmundigen Geschmack und dem langen, eleganten Abgang ist er ein Rotwein der Spitzenklasse. Perfekt zu kräftigen Fleischgerichten, Wild, Schmorgerichten oder gereiftem Käse – aber auch solo ein unvergleichliches Erlebnis. Ein Muss für Liebhaber charakterstarker Premium-Rotweine und zugleich ein würdiger Repräsentant süditalienischer Eleganz.
- Servierempfehlung: Bei 18 °C im großen Rotweinglas servieren.
- Foodpairing: Ideal zu Wildgerichten, Lammbraten oder Trüffel-Pasta.
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Rotwein hält sich 2–3 Tage, Weißwein 3–5 Tage im Kühlschrank, gut verschlossen (z. B. mit Vakuumverschluss).
Nein, ideal sind 16–18 °C. Die Zimmertemperatur war früher kühler als heute.
Nicht zu kalt: 8–12 °C bringen die Aromen am besten zur Geltung.
Grundregel: Leichte Weine zu leichten Speisen, kräftige zu kräftigen. Säure betont Fett, Süße mildert Schärfe.
„Trocken“ heißt: kaum oder kein Restzucker. Maximal 9 g/l Zucker – der Geschmack wirkt nicht süß.
"Halbtrocken" hat eine leichte Restsüße. Er darf höchstens 18 g/l Restzucker enthalten, wobei der Restzuckergehalt die Säure um nicht mehr als 10 g/l übersteigen darf.
Als "Lieblich" wird ein Wein bezeichnet, der einen Restzuckergehalt zwischen 18 und 45 Gramm pro Liter hat.
Kühl (10–14 °C), dunkel und liegend, damit der Korken feucht bleibt.
Jahrgangswein stammt aus einem Jahrgang, Cuvée ist eine Mischung verschiedener Weine oder Jahrgänge.
Zum Belüften, damit sich die Aromen entfalten oder um Weinstein und Depot zu entfernen.
„Terroir“ beschreibt das Zusammenspiel von Boden, Klima und Lage – also die Herkunftsprägung eines Weins.
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