Pagodes de Cos 2021 BLANC AOC Zweitwein Chateau Cos d´Estournel St.-Estèphe 0,75l
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Pagodes de Cos 2021 BLANC AOC Zweitwein Château Cos d'Estournel St.-Estèphe 0,75l
Der Pagodes de Cos Blanc 2021 ist der elegante Weißwein-Zweitwein des weltberühmten Château Cos d’Estournel und zeigt, dass die Weinexpertise dieses renommierten Gutes nicht nur für exzellente Rotweine gilt. Mit seiner Frische, strukturierten Mineralität und aromatischen Komplexität stellt der Pagodes de Cos Blanc eine moderne Interpretation französischer Weißweinkunst dar. Er vereint Premium-Genuss mit einer zugänglichen Stilistik und ist ideal für alle, die besonderes Terroir aus Bordeaux in Weiß erleben möchten.
Weitere Informationen
Aroma: In der Nase entfaltet der Pagodes de Cos Blanc 2021 ein intensives, vielschichtiges Bouquet. Dominant sind Zitrusfrüchte wie Grapefruit und Limette, begleitet von exotischen Noten nach Ananas und Mango. Hinzu kommen feine Nuancen von weißen Blüten, Mandel und frischem Brioche, die durch den Ausbau in Edelstahltanks und Barriques an Fülle und Tiefe gewinnen. Eine klar definierte Mineralität verleiht Frische und Eleganz bereits im Duft.
Geschmack: Am Gaumen überzeugt dieser Bordeaux Blanc mit einer reinen, präzisen Struktur. Saftige Noten von Zitrusfrüchten verbinden sich mit gelbem Steinobst, während eine lebhafte Säure für erfrischende Balance sorgt. Subtil eingebundene Holznoten heben die cremige Textur hervor, die durch eine feine Salzigkeit unterstützt wird. Das Zusammenspiel von Frische, Komplexität und Körper macht ihn zu einem herausragenden Genusswein.
Abgang: Der Abgang ist lang, frisch und mineralisch geprägt. Aromen von Grapefruit, Bergamotte und leicht gerösteten Mandeln bleiben elegant bestehen. Dadurch wirkt das Finale klar, spannungsreich und nachhaltig.
Besonderheiten & Herkunft: Das Château Cos d’Estournel zählt zu den renommiertesten Weingütern im Médoc und ist vor allem für seine kräftigen, langlebigen Rotweine bekannt. Mit dem Pagodes de Cos Blanc präsentiert das Haus jedoch eine faszinierende Weißweinlinie, die die Eigenheiten des Terroirs auf elegante Weise widerspiegelt. Die Cuvée – hauptsächlich aus Sauvignon Blanc und Sémillon – zeichnet sich durch Klarheit, Exotik und Spannung aus. 2021 gilt dabei als Jahrgang, der die Frische und Präzision des Médoc ideal zum Ausdruck bringt.
Fazit
Der Pagodes de Cos Blanc 2021 AOC St.-Estèphe – 0,75l ist ein ausdrucksstarker, frischer und zugleich eleganter Weißwein aus dem Hause Cos d’Estournel. Er verbindet aromatische Vielfalt mit Leichtigkeit und Premium-Genuss und ist somit ein idealer Begleiter für Fisch, Meeresfrüchte, helle Fleischgerichte oder einfach als edler Aperitif. Perfekt geeignet für alle, die die andere, hell leuchtende Seite eines legendären Bordeaux-Weinguts erleben möchten. Ein Weißwein, der nicht nur im Hier und Jetzt begeistert, sondern auch mit Reifepotenzial glänzt.
- Servierempfehlung: Gut gekühlt bei 8–10 °C genießen, ideal im Weißweinglas.
- Speiseempfehlung: Passt besonders gut zu Jakobsmuscheln, Kabeljau, cremigen Risotti oder leichten Käsevariationen.
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Rotwein hält sich 2–3 Tage, Weißwein 3–5 Tage im Kühlschrank, gut verschlossen (z. B. mit Vakuumverschluss).
Nein, ideal sind 16–18 °C. Die Zimmertemperatur war früher kühler als heute.
Nicht zu kalt: 8–12 °C bringen die Aromen am besten zur Geltung.
Grundregel: Leichte Weine zu leichten Speisen, kräftige zu kräftigen. Säure betont Fett, Süße mildert Schärfe.
„Trocken“ heißt: kaum oder kein Restzucker. Maximal 9 g/l Zucker – der Geschmack wirkt nicht süß.
"Halbtrocken" hat eine leichte Restsüße. Er darf höchstens 18 g/l Restzucker enthalten, wobei der Restzuckergehalt die Säure um nicht mehr als 10 g/l übersteigen darf.
Als "Lieblich" wird ein Wein bezeichnet, der einen Restzuckergehalt zwischen 18 und 45 Gramm pro Liter hat.
Kühl (10–14 °C), dunkel und liegend, damit der Korken feucht bleibt.
Jahrgangswein stammt aus einem Jahrgang, Cuvée ist eine Mischung verschiedener Weine oder Jahrgänge.
Zum Belüften, damit sich die Aromen entfalten oder um Weinstein und Depot zu entfernen.
„Terroir“ beschreibt das Zusammenspiel von Boden, Klima und Lage – also die Herkunftsprägung eines Weins.
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