Lava-Mandarine Alte Zeit SCHATZKAMMER – Scheibel 0,7 l
Kurzzusammenfassung
Die Lava-Mandarine Alte Zeit von Scheibel bringt das intensive Aroma sonnengereifter sizilianischer Mandarinen ins Glas. Die Früchte wachsen auf den fruchtbaren Vulkanböden rund um den Ätna und entwickeln dort ihren ausdrucksstarken, charakteristischen Geschmack. Für diese außergewöhnliche Spirituose verarbeitet die Scheibel Schwarzwald-Brennerei die vollständige Frucht einschließlich der aromatischen Schale. Das Ergebnis ist ein naturtrüber Mandarinengeist mit lebendiger Zitrusfrische, vollmundiger Frucht und einer feinherben Note.
Mit einem Alkoholgehalt von 41 % Vol. und einer Füllmenge von 0,7 Litern richtet sich die Lava-Mandarine an anspruchsvolle Genießer, Liebhaber hochwertiger Fruchtspirituosen und alle, die nach einer besonderen Geschenkidee suchen. Ob pur, als Digestif oder als aromatische Grundlage für einen Cocktail: Diese Spezialität begeistert mit unverwechselbarer Mandarinenintensität.
Weitere Informationen
Die vollreifen Mandarinen werden zunächst mitsamt ihrer orangefarbenen Schale in Alkohol eingelegt. Während dieser Mazeration gehen die intensiven Fruchtaromen und feinen Zitrusöle in die Flüssigkeit über. Nach mehreren Wochen wird das Mazerat in der Brennerei Alte Zeit in einem aufwendigen Verfahren schonend über Holzfeuer destilliert. Die einfache Destillation bewahrt den ursprünglichen Charakter der Früchte und verleiht der Spirituose ihr komplexes Aromenspiel.
Da die Lava-Mandarine unfiltriert abgefüllt wird, besitzt sie eine natürliche Trübung. Diese ist ein Qualitätsmerkmal und entsteht durch die enthaltenen Zitrusöle. Vor dem Einschenken empfiehlt es sich, die Flasche vorsichtig zu schwenken, damit sich die feinen Öle gleichmäßig verteilen.
Aroma: In der Nase zeigt sich ein intensiver Duft, der unmittelbar an frisch geschälte Mandarinen erinnert. Saftige Fruchtnoten und eine klare Zitrusfrische sorgen für einen lebendigen ersten Eindruck.
Geschmack: Am Gaumen stehen zunächst aromatische Zitruszesten im Vordergrund. Anschließend entfaltet sich ein breiter, vollmundiger Mandarinengeschmack mit saftiger Frucht, feiner Würze und einer dezenten herben Nuance aus der Schale.
Abgang: Das Finale ist lang, fruchtbetont und harmonisch. Die intensive Mandarine bleibt deutlich präsent und verbindet sich mit einer eleganten Zitrusbitternote zu einem ausdrucksstarken Abschluss.
Für das optimale Geschmackserlebnis sollte die Scheibel Lava-Mandarine bei einer Temperatur von 16 bis 18 °C in einem geeigneten Spirituosenglas serviert werden. Die Spezialität erschien ursprünglich als Edition der Scheibel Schatzkammer und gehört aufgrund der großen Nachfrage inzwischen dauerhaft zur traditionsreichen Produktlinie Alte Zeit.
Fazit
Die Lava-Mandarine Alte Zeit SCHATZKAMMER – Scheibel 0,7 l ist eine außergewöhnliche Fruchtspirituose mit authentischem Mandarinenaroma und handwerklichem Charakter. Sizilianische Früchte, eine traditionelle Destillation über Holzfeuer und die naturtrübe Abfüllung machen sie zu einer spannenden Wahl für besondere Genussmomente. Bestellen Sie diese aromatische Spezialität und entdecken Sie die intensive Verbindung aus sonnengereifter Frucht, frischen Zitruszesten und feinherbem Finale.
Cocktailempfehlungen
Lava-Mandarine Highball: 4 cl Scheibel Lava-Mandarine in ein mit Eiswürfeln gefülltes Longdrinkglas geben, mit etwa 10 cl Sodawasser oder mildem Ginger Ale auffüllen und vorsichtig umrühren. Mit einer frischen Mandarinenschale garnieren.
Mandarinen Sour: 5 cl Lava-Mandarine, 2,5 cl frischen Zitronensaft und 1,5 cl Zuckersirup kräftig mit Eis shaken. In eine vorgekühlte Cocktailschale abseihen und nach Wunsch mit einer Mandarinenscheibe dekorieren. Optional sorgt Eiweiß oder Aquafaba für eine feinere Schaumkrone.
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