Chateau d´Aiguilhe 2023 Cotes de Castillon AOC 0,75l

Chateau d´Aiguilhe 2023 Cotes de Castillon AOC 0,75l

Kurzzusammenfassung

Der Chateau d´Aiguilhe 2023 Cotes de Castillon AOC ist ein charaktervoller Rotwein vom rechten Ufer des Bordeaux. Die Cuvée aus 90 % Merlot und 10 % Cabernet Franc verbindet reife Frucht mit würzigen Akzenten, feinen Tanninen und einer angenehm frischen Mineralität. Seine Herkunft von kalk- und lehmreichen Böden prägt den Wein mit Spannung und einer eleganten, klar definierten Struktur. In der 0,75-Liter-Flasche ist dieser Bordeaux eine interessante Wahl für Genießer, die ausdrucksstarke Weine mit einem attraktiven Verhältnis von Qualität und Preis entdecken möchten.

Aroma, Geschmack und Abgang

Im Glas zeigt sich der Chateau d´Aiguilhe 2023 in einem tiefen Rubinrot mit dunklen Reflexen. Das Bouquet öffnet sich mit intensiven Aromen von Schwarzkirschen, Brombeeren, Cassis und reifen Pflaumen. Ergänzt wird die dunkle Frucht durch feine Noten von Veilchen, getrockneten Blüten, weißem Pfeffer und aromatischen Kräutern. Dezente Anklänge von Mokka, Kakao, Zedernholz und Graphit verleihen dem Duft zusätzliche Tiefe.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig, konzentriert und harmonisch. Der hohe Merlot-Anteil sorgt für eine geschmeidige Textur und eine großzügige Fruchtfülle. Cabernet Franc ergänzt die Cuvée mit Frische, Würze und floraler Eleganz. Fein geschliffene, strukturgebende Tannine begleiten die Frucht, während eine lebendige Säure für Balance und Präzision sorgt. Im langen Abgang verbinden sich dunkle Beeren, Pfeffer, dezente Röstaromen und eine kreidig-mineralische Note zu einem stimmigen Finale.

Weitere Informationen

Château d’Aiguilhe gehört seit 1998 zu den Weingütern der Familie Comtes von Neipperg. Das rund 90 Hektar große Weingut liegt in der Appellation Castillon Côtes de Bordeaux, östlich von Saint-Émilion. Seine Weinberge befinden sich überwiegend auf Hochplateaus mit Lehm-, Kalk- und schluffhaltigen Böden. Diese kühleren Lagen unterstützen die Frische und mineralische Ausdruckskraft des Weines.

Der Jahrgang 2023 wurde in Holz- und Betontanks vinifiziert. Anschließend erfolgte der Ausbau auf der Feinhefe zu 75 % in Barriques, davon 20 % neue Fässer, sowie zu 25 % in Holz- und Betontanks. Dadurch erhält der Wein zusätzliche Struktur und Komplexität, ohne dass die Frucht von kräftigen Holznoten überlagert wird. Der Chateau d´Aiguilhe 2023 kann bereits jung mit etwas Belüftung genossen werden, besitzt aber ebenso Potenzial für mehrere Jahre Flaschenreife. Empfohlen wird eine Serviertemperatur von etwa 16 bis 18 °C.

Fazit

Der Chateau d´Aiguilhe 2023 Cotes de Castillon AOC überzeugt mit reifer Frucht, würziger Tiefe und der typischen mineralischen Frische seiner kalkreichen Herkunft. Seine ausgewogene Verbindung aus Kraft und Eleganz macht ihn zu einer spannenden Alternative zu bekannten Weinen aus Saint-Émilion. Ein vielseitiger Bordeaux für besondere Menüs, den eigenen Weinkeller oder als stilvolles Geschenk.

Speise- und Käseempfehlung

Hervorragend passt dieser Rotwein zu geschmorter Lammkeule, Rinderbraten oder Entenbrust mit kräftiger Sauce. Als Käsebegleitung empfehlen sich gereifter Comté oder ein würziger Saint-Nectaire.
 

Der Bordeaux-Jahrgang 2023 überzeugt in seinen besten Ausprägungen mit Eleganz, klarer Frucht und ausgeprägtem Terroircharakter. Ein warmes, feuchtes Frühjahr sorgte für hohen Mehltaudruck und verlangte intensive Arbeit im Weinberg. Hitzeperioden ab Mitte August beschleunigten die Reife. Eine sorgfältige Traubenauswahl war daher entscheidend.