Barolo SERRADENARI DOCG 2019 - Ratti 0,75l
Der Barolo SERRADENARI DOCG 2019 - Ratti ist ein herausragender Rotwein aus dem Piemont,
der die Essenz des Nebbiolo in Perfektion einfängt. Mit seiner Herkunft aus der berühmten Einzellage Serradenari bei La Morra
gehört er zu den Spitzenweinen des Hauses Ratti. Dieser Barolo überzeugt durch seine elegante Struktur,
sein vielschichtiges Aromenspiel und sein enormes Lagerpotenzial. Ein Premium-Genuss, der Kenner und Enthusiasten gleichermaßen begeistert
und zu den großen Namen der Region zählt.
Weitere Informationen
Das Aroma des Barolo Serradenari 2019 ist komplex, fein und markant.
Die Nase eröffnet mit intensiven Noten von reifen Kirschen, Waldfrüchten und getrockneten Rosenblättern.
Feine Nuancen von Gewürzen, Lakritz, Tabak und Leder verleihen Tiefe und Eleganz.
Ein Hauch von Trüffel und mineralische Akzente spiegeln die Einzigartigkeit des Terroirs in La Morra wider.
Im Geschmack zeigt sich der Barolo vollmundig, reich und ausgewogen.
Am Gaumen verbinden sich kräftige Fruchtaromen mit würzigen Akzenten, balsamischen Noten und Anklängen von dunkler Schokolade.
Die Tannine sind kräftig, dabei aber geschmeidig eingebunden und sorgen für Kraft, Struktur und Langlebigkeit.
Eine gut integrierte Säure bringt Frische und Eleganz, sodass der Wein bereits in der Jugend zugänglich ist und gleichzeitig ein hohes Lagerpotenzial bietet.
Der Abgang ist lang, komplex und intensiv.
Noten von reifen Früchten, feinen Gewürzen, erdigen Anklängen und einer dezenten Mineralität hallen nach und sorgen für ein nobel wirkendes Finale.
Dieses vielschichtige Finish unterstreicht die Exzellenz und die außergewöhnliche Qualität des Jahrgangs 2019.
Das Weingut Ratti zählt seit Jahrzehnten zu den führenden Produzenten des Barolo und hat sich mit seiner Philosophie,
Tradition und Innovation zu verbinden, weltweit einen hervorragenden Ruf erarbeitet.
Die Lage Serradenari gilt als eines der höchstgelegenen Barolo-Terroirs und bringt Weine hervor,
die sich durch Eleganz, Finesse und eine bemerkenswerte Tiefe auszeichnen.
Der Jahrgang 2019 ist ein Musterbeispiel für die außergewöhnliche Vielfalt, die diese Lage zu bieten hat.
Fazit
Mit dem Barolo SERRADENARI DOCG 2019 - Ratti 0,75l halten Sie einen Rotwein von höchster Qualität in den Händen,
der Eleganz und Ausdruckskraft meisterhaft vereint. Sein komplexes Aroma, der strukturierte Geschmack und der langanhaltende Abgang
machen ihn zu einem idealen Partner für gehobene Anlässe.
Ob zu Trüffelgerichten, edlen Fleischspeisen oder gereiftem Käse – dieser Barolo zeigt sich stets als Premium-Genuss der Extraklasse.
Eine exzellente Wahl für Sammler, Weinliebhaber und alle, die den einzigartigen Charakter des Piemonts zu schätzen wissen.
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Rotwein hält sich 2–3 Tage, Weißwein 3–5 Tage im Kühlschrank, gut verschlossen (z. B. mit Vakuumverschluss).
Nein, ideal sind 16–18 °C. Die Zimmertemperatur war früher kühler als heute.
Nicht zu kalt: 8–12 °C bringen die Aromen am besten zur Geltung.
Grundregel: Leichte Weine zu leichten Speisen, kräftige zu kräftigen. Säure betont Fett, Süße mildert Schärfe.
„Trocken“ heißt: kaum oder kein Restzucker. Maximal 9 g/l Zucker – der Geschmack wirkt nicht süß.
"Halbtrocken" hat eine leichte Restsüße. Er darf höchstens 18 g/l Restzucker enthalten, wobei der Restzuckergehalt die Säure um nicht mehr als 10 g/l übersteigen darf.
Als "Lieblich" wird ein Wein bezeichnet, der einen Restzuckergehalt zwischen 18 und 45 Gramm pro Liter hat.
Kühl (10–14 °C), dunkel und liegend, damit der Korken feucht bleibt.
Jahrgangswein stammt aus einem Jahrgang, Cuvée ist eine Mischung verschiedener Weine oder Jahrgänge.
Zum Belüften, damit sich die Aromen entfalten oder um Weinstein und Depot zu entfernen.
„Terroir“ beschreibt das Zusammenspiel von Boden, Klima und Lage – also die Herkunftsprägung eines Weins.
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