Ardbeg Dolce
Ardbeg
Dolce.
La Dolce Islay – Torf trifft Sizilien.
Wenn Islays rauchigster Malt auf rare sizilianische Marsala-Dolce-Fässer trifft, entsteht ein Whisky, den man probieren muss, um ihn zu glauben. Master Blenderin Gillian Macdonald schuf damit die dramatischste und zugleich süßeste Ardbeg Day Edition der Geschichte.
Zwei Inseln.
Eine Flasche.
Was verbindet Islay und Sizilien? Beide sind Inseln am Rand Europas mit einer tiefen Verwurzelung in Handwerk, Genuss und Gemeinschaft. Ardbeg feiert 2026 genau diese Gemeinsamkeit – und überträgt sie in einen Whisky.
Master Blenderin Gillian Macdonald reiferte Ardbeg-Malt in seltenen Marsala-Dolce-Fässern aus Sizilien – dem süßesten aller Marsala-Stile. Der Kern: klassischer, in Bourbonfässern gereifter Ardbeg, vertieft durch die intensiven Frucht- und Süßenoten des sizilianischen Dessertweins. Das Ergebnis ist ein Whisky, der Arbdegs Markenzeichen – den „peaty paradox" – auf ein neues Level hebt.
Das Etikett zitiert die elegante Ästhetik des italienischen Kinos der 1960er – vollgepackt mit Easter Eggs für Committee-Mitglieder und Filmfans.
Day 30. Mai 2026
Zwei Fässer.
Ein Paradox.
Das süßeste
Fass der Welt.
Marsala Dolce ist die süßeste aller Marsala-Varianten – ein fortifizierter Wein aus Sizilien, angereichert mit eingedicktem Traubenmost. Die Fässer tragen intensive Aromen von Trockenfrüchten, Honig, Datteln und dunkler Schokolade – und überlagern sich in der Reifung auf einzigartige Weise mit dem kräftigen Islay-Torf.
- Frucht & Süße: Aprikose, Orangenmarmelade, Rosinen, klebrige Datteln
- Würze: Zimt, Sternanis, Lakritz, dunkle Schokolade
- Torf & Rauch: Ahornrauch, Apfelholz, Lagerfeuer, schwere Torfölnoten
- Meeresluft: Salzfisch, Kapern, Kiefernnadeln – Islay pur
Was Sie erwartet –
Nase, Gaumen, Finish
Kräftig & komplex
Rauch begleitet von Aprikosen, saftigen Rosinen und klebrigen Datteln. Orangenmarmelade bringt Zitrusfrische. Ein Spritzer Wasser öffnet tiefere Schichten: geröstete Pilze, Kiefernnadeln, Salzfisch, Kapern und Oliven. Die Speisekammer Islays trifft auf einen sizilianischen Garten.
Würzig & süß
Gewürze führen mit Zimt, Sternanis und einem Hauch Lakritz. Dann entfaltet sich Süße: ahornrauchiges Holz, gebackene Datteln mit Walnüssen, Honigwaben und dunkle Schokolade. Trockenfrüchte folgen dicht danach, umhüllt von Zitronenzeste und herzhatten Noten gesalzener Nüsse und Trockenkräuter.
Texturiert & lang
Geräuchertes Apfelholz, austrocknendes Tabak, Lagerfeuerglut und dichte Torfölnoten. Der Abgang ist texturiert und lang – Kakao, rußige Eiche, Muskatnuss und Stranddriftholz-Lagerfeuer. Ein Finish, das nachklingt.
„Ardbeg Dolce ist eine dramatische Verbindung aus mediterraner Süße und Islay-Torf. Aprikose, Marmelade und dunkle Schokolade treffen auf salzig-rauchige Aromen und geröstete Nussnoten. Wir denken, es wird ein sofortiger Klassiker."Gillian Macdonald · Master Blenderin · Ardbeg Distillery
La Dolce Islay –
der wichtigste Tag
im Whiskykalender
Der Ardbeg Day findet jedes Jahr am letzten Samstag des Fèis Ìle – des Islay Festival of Music and Malt – statt. 2026 steht er unter dem Motto „La Dolce Vita": Inspiration durch das ikonische italienische Kino der 1960er, Glamour der Riviera auf Islay-Art, mediterrane Gaumenfreuden mit schottischem Torf.
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26. MaiCommittee-Vorverkauf – Ardbeg.com & Ardbeg Embassies für Mitglieder
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30. MaiArdbeg Day – Offizielle Veröffentlichung weltweit im Fachhandel
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Ab sofortNo 7 Augsburg – Steingasse 7, sofort lieferbar online & im Laden
Ardbeg Dolce trifft –
die perfekte Kombination
Dunkle Schokolade
70 %+ Kakaoanteil spiegelt die Schokoladen- und Röstnoten des Dolce. Ein sizilianischer Cioccolato di Modica wäre ideal – bitter, aromatisch, ungesüßt.
Gereifter Pecorino
Sizilianischer Pecorino mit seinem salzig-würzigen Profil ergänzt die Torf- und Meernoten des Dolce hervorragend. Etwas Honig dazu – perfekt.
Orangenkonfit & Datteln
Die Fruchtaromen des Marsala-Fasses rufen nach getrockneten Früchten. Kandierte Orangenschalen oder Medjool-Datteln verstärken die natürliche Süße.
Pur oder mit Wasser
Ein Tropfen Wasser öffnet die tiefen, erdigen Schichten – Pilze, Kapern, Kiefernnadeln. Oder pur in einem Glencairn: so schmeckt Islay anno 1960.
Islay trifft
Sizilien.
Der Ardbeg Dolce ist ab sofort bei No 7 in der Steingasse 7 sowie im Onlineshop erhältlich. Limitierte Auflage – solange der Vorrat reicht. Persönliche Beratung inklusive.
No 7 · Steingasse 7 · Augsburg
In der Augsburger
Innenstadt
50 m vom Augsburger Rathaus
Sa: 10:00 – 18:00 Uhr
