Kaitui Sauvignon Blanc - Markus Schneider 2023 0,75l
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Kaitui Sauvignon Blanc - Markus Schneider: Ein ausdrucksstarker Sauvignon Blanc aus Deutschland
Weitere Informationen
Der Kaitui Sauvignon Blanc von Markus Schneider ist ein herausragender Weißwein, der mit intensiver Frucht, lebendiger Frische und außergewöhnlicher Aromatik überzeugt. Der Name „Kaitui“ stammt aus der Sprache der Māori und bedeutet „Schneider“, eine Hommage an den berühmten neuseeländischen Sauvignon Blanc-Stil, der auch hier Pate steht.
Herkunft & Terroir: Die Trauben für diesen Sauvignon Blanc stammen aus zwei unterschiedlichen Lagen: Der Löwenanteil wächst auf kühlen Kalksteinböden in hohen Lagen, was ihm seine typische grüne Struktur und Frische verleiht. Ergänzt wird dieser Anteil durch Reben aus den wärmeren Hügelbereichen, die exotische, tropische Aromen in den Wein bringen.
Aroma & Geschmack:
Nase: Intensive Noten von Stachelbeere, grüner Paprika, Cassisblättern, Passionsfrucht und Limette.
Gaumen: Knackige Frische, saftige Zitrusaromen und exotische Früchte, harmonisch ergänzt durch eine feine Mineralität.
Finish: Langanhaltend, frisch und mit einem lebendigen Säurespiel.
Empfohlene Servierweise: Am besten gekühlt bei einer Temperatur von 8 - 10 °C genießen. Perfekter Begleiter zu Meeresfrüchten, Sushi, asiatischen Gerichten oder leichten Salaten mit Ziegenkäse.
Fazit
Der Kaitui Sauvignon Blanc ist ein Paradebeispiel für die hohe Qualität deutscher Sauvignon Blancs. Mit seiner knackigen Frische, tropischen Frucht und mineralischen Struktur ist er ein Muss für Liebhaber aromatischer Weißweine. Ein Wein, der begeistert – ob solo genossen oder als perfekter Begleiter zu feinen Speisen.
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