Pavillon Rouge du Château Margaux 2019 Zweitwein Ch. Margaux 0,75l
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Pavillon Rouge du Château Margaux 2019 Zweitwein Ch. Margaux 0,75l
Der Pavillon Rouge du Château Margaux 2019 ist der berühmte Zweitwein des prestigeträchtigen
Premier Cru Weinguts Château Margaux. Er verkörpert die Eleganz und den unverkennbaren Stil des Hauses,
ist zugleich jedoch früher zugänglich als der Grand Vin. Mit seiner feinen Struktur, der Aromenvielfalt
und einem eleganten Reifepotenzial ist der Pavillon Rouge ein Paradebeispiel für Premium-Genuss aus Bordeaux,
das sowohl Kenner als auch aufstrebende Liebhaber begeistert.
Weitere Informationen
Aroma: In der Nase besticht der Pavillon Rouge 2019 mit einer außergewöhnlichen Komplexität.
Reife schwarze Johannisbeeren, Brombeeren und Kirschen dominieren das Bouquet, ergänzt durch feine Nuancen
von Veilchen, Lakritz und einer dezenten mineralischen Würze. Elegante Noten von Tabak, Zedernholz und
feinem Kakao runden den Duft ab und verleihen dem Wein eine edle Tiefe.
Geschmack: Am Gaumen zeigt sich der Pavillon Rouge mit cremiger Textur,
raffinierter Kraft und wunderbar eingebundener Tanninstruktur. Die dunkle Fruchtfülle von Cassis,
Schwarzkirsche und Waldbeeren wird von Gewürzen, feiner Schokolade und etwas Graphit begleitet.
Die Balance zwischen Frische und Intensität macht den 2019er Jahrgang besonders eindrucksvoll und zeitlos.
Abgang: Der Abgang ist lang, seidig und geprägt von einer markanten Fruchtintensität.
Eine elegante Frische begleitet von subtilen Röstaromen sorgt für ein beeindruckendes Finale,
das den typischen Stil des Château Margaux perfekt wiedergibt.
Besonderheiten & Herkunft: Château Margaux zählt zu den berühmtesten und
ikonischsten Weingütern der Welt. Der Pavillon Rouge wird seit dem Jahrgang 1908 produziert und
heute als einer der herausragendsten Zweitweine überhaupt geschätzt. Der Jahrgang 2019
präsentiert sich als Cuvée mit hohem Anteil an Cabernet Sauvignon, ergänzt durch Merlot,
Cabernet Franc und Petit Verdot. Er spiegelt die Präzision, Eleganz und Handwerkskunst wider,
die dieses Premier Cru Classé-Weingut weltberühmt gemacht haben.
Fazit
Der Pavillon Rouge du Château Margaux 2019 – 0,75l ist ein Wein voller Eleganz, Tiefe
und internationalem Prestige. Mit seiner feinen Aromatik, der eleganten Balance und dem geschmeidigen
Abgang ist er ein idealer Begleiter zu besonderen Mahlzeiten, ein Highlight für festliche Anlässe und
eine wertvolle Ergänzung jeder Weinsammlung. Wer den unverwechselbaren Stil des Château Margaux
entdecken möchte, ohne den Grand Vin zu öffnen, findet im Pavillon Rouge 2019 die perfekte Wahl
für Premium-Genuss auf höchstem Niveau.
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Rotwein hält sich 2–3 Tage, Weißwein 3–5 Tage im Kühlschrank, gut verschlossen (z. B. mit Vakuumverschluss).
Nein, ideal sind 16–18 °C. Die Zimmertemperatur war früher kühler als heute.
Nicht zu kalt: 8–12 °C bringen die Aromen am besten zur Geltung.
Grundregel: Leichte Weine zu leichten Speisen, kräftige zu kräftigen. Säure betont Fett, Süße mildert Schärfe.
„Trocken“ heißt: kaum oder kein Restzucker. Maximal 9 g/l Zucker – der Geschmack wirkt nicht süß.
"Halbtrocken" hat eine leichte Restsüße. Er darf höchstens 18 g/l Restzucker enthalten, wobei der Restzuckergehalt die Säure um nicht mehr als 10 g/l übersteigen darf.
Als "Lieblich" wird ein Wein bezeichnet, der einen Restzuckergehalt zwischen 18 und 45 Gramm pro Liter hat.
Kühl (10–14 °C), dunkel und liegend, damit der Korken feucht bleibt.
Jahrgangswein stammt aus einem Jahrgang, Cuvée ist eine Mischung verschiedener Weine oder Jahrgänge.
Zum Belüften, damit sich die Aromen entfalten oder um Weinstein und Depot zu entfernen.
„Terroir“ beschreibt das Zusammenspiel von Boden, Klima und Lage – also die Herkunftsprägung eines Weins.
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