Ornellaia 2021 LA GENEROSITÀ DOC Bolgheri Superiore 0,75l
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Ornellaia 2021 LA GENEROSITÀ DOC Bolgheri Superiore 0,75l
Der Ornellaia 2021 LA GENEROSITÀ DOC Bolgheri Superiore ist ein Symbol für
großzügige Fülle und lebendige Ausdruckskraft. Als einer der angesehensten
„Super Tuscans“ spiegelt Ornellaia jedes Jahr das Wesen des Jahrgangs in einem
künstlerischen Leitmotiv wider – und 2021 trägt er den Titel La Generosità.
Dieser Wein fasziniert mit Wärme, Tiefe und Balance und begeistert sowohl
Sammler als auch Liebhaber großer italienischer Weine.
Ein Premium-Genuss, der die unvergleichliche Qualität Bolgheris eindrucksvoll aufzeigt.
Weitere Informationen
Aroma: In der Nase entfaltet der Ornellaia 2021 ein intensives, vielschichtiges Bouquet.
Reife Brombeeren, Himbeeren und Schwarzkirschen dominieren, begleitet von eleganten Nuancen
von Veilchen, mediterranen Kräutern und Lakritz. Hinzu kommen feine Röstaromen wie Zedernholz und
schwarzer Pfeffer, die dem Wein Charakterstärke und Komplexität verleihen.
Geschmack: Am Gaumen zeigt der Ornellaia 2021 eine perfekte Harmonie von Kraft
und Eleganz. Die saftige Beerenfrucht verbindet sich mit samtigen Tanninen und einer lebendigen Säure,
die für Balance und Spannung sorgt. Aromatische Anklänge von dunkler Schokolade, Espresso und
süßen Gewürzen runden den kraftvollen und zugleich geschmeidigen Charakter ab.
Ein Wein, der Tiefe und Großzügigkeit meisterhaft in Einklang bringt.
Abgang: Der Abgang ist lang, intensiv und ausgesprochen vielschichtig.
Er klingt mit Noten von Cassis, Tabak und einer dezenten Mineralität nach.
Die anhaltende Länge unterstreicht die Klasse dieses Bolgheri Superiore und verleiht
ihm außergewöhnliches Reifepotenzial für viele Jahre.
Besonderheiten & Herkunft: Ornellaia ist eines der renommiertesten Weingüter
Italiens und liegt an der toskanischen Küste in Bolgheri. Seit seiner Gründung in den 1980er Jahren
steht es für kompromisslose Qualität und internationales Ansehen. Der Jahrgang 2021, „La Generosità“,
repräsentiert in einzigartiger Weise die reichen Böden und das mediterrane Klima der Region.
Die meisterhafte Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot wird in
französischen Barriques veredelt und verkörpert die großzügige Fülle, die dieses Jahr prägte.
Fazit
Der Ornellaia 2021 LA GENEROSITÀ DOC Bolgheri Superiore 0,75l ist ein großer Wein,
der Anspruch und Eleganz vereint. Mit seinem komplexen Duftaroma, der opulenten Frucht und der
beeindruckenden Struktur ist er sowohl ein idealer Wein für festliche Anlässe, als auch ein geschätztes
Sammlerstück mit hervorragendem Reifepotenzial. Ein Premium-Genuss der Extraklasse, der die Essenz
tief verwurzelter toskanischer Weintradition auf höchstem Niveau widerspiegelt. Wer große Rotweine
sucht, findet hier eine exzellente Wahl, die Kraft, Harmonie und Großzügigkeit perfekt vereint.
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Rotwein hält sich 2–3 Tage, Weißwein 3–5 Tage im Kühlschrank, gut verschlossen (z. B. mit Vakuumverschluss).
Nein, ideal sind 16–18 °C. Die Zimmertemperatur war früher kühler als heute.
Nicht zu kalt: 8–12 °C bringen die Aromen am besten zur Geltung.
Grundregel: Leichte Weine zu leichten Speisen, kräftige zu kräftigen. Säure betont Fett, Süße mildert Schärfe.
„Trocken“ heißt: kaum oder kein Restzucker. Maximal 9 g/l Zucker – der Geschmack wirkt nicht süß.
"Halbtrocken" hat eine leichte Restsüße. Er darf höchstens 18 g/l Restzucker enthalten, wobei der Restzuckergehalt die Säure um nicht mehr als 10 g/l übersteigen darf.
Als "Lieblich" wird ein Wein bezeichnet, der einen Restzuckergehalt zwischen 18 und 45 Gramm pro Liter hat.
Kühl (10–14 °C), dunkel und liegend, damit der Korken feucht bleibt.
Jahrgangswein stammt aus einem Jahrgang, Cuvée ist eine Mischung verschiedener Weine oder Jahrgänge.
Zum Belüften, damit sich die Aromen entfalten oder um Weinstein und Depot zu entfernen.
„Terroir“ beschreibt das Zusammenspiel von Boden, Klima und Lage – also die Herkunftsprägung eines Weins.
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