Nebbiolo NO NAME 2021 - Giacomo Borgogno 0,75l
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Nebbiolo NO NAME 2021 - Giacomo Borgogno 0,75l
Der Nebbiolo NO NAME 2021 - Giacomo Borgogno 0,75l ist ein außergewöhnlicher Wein aus dem Piemont, der Tradition und Innovation zugleich verkörpert. Mit seinem charakterstarken Profil, seiner feinen Eleganz und einer tiefgründigen Aromatik bietet er echten Premium-Genuss. Dieser Wein richtet sich an anspruchsvolle Genießer, die die Vielfalt und Ausdrucksstärke der Rebsorte Nebbiolo in einer modernen, charakterstarken Form erleben möchten.
Weitere Informationen
Das traditonsreiche Weingut Giacomo Borgogno, gegründet im Jahr 1761, zählt zu den ältesten und renommiertesten Erzeugern im Piemont. Bekannt für seine ikonischen Barolo-Weine, geht das Haus mit dem Nebbiolo NO NAME einen eigenständigen Weg: Er respektiert die Tradition der Region, verzichtet jedoch bewusst auf die Klassifikation Barolo, um kreative Freiheit und ein modernes Statement zu setzen. Somit ist der NO NAME ein ausdrucksstarker Nebbiolo mit Herkunft, Qualität und besonderem Charakter.
Im Glas zeigt sich der Nebbiolo NO NAME 2021 in einem intensiven Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entfaltet er ein komplexes Spiel von Aromen: Noten von reifen Kirschen, Pflaumen und roten Beeren werden von Anklängen von Veilchen, Rosen und getrockneten Kräutern begleitet. Dazu gesellen sich elegante Nuancen von Leder, Lakritz und einem Hauch Tabak – ein Bouquet, das gleichzeitig kraftvoll und raffiniert ist.
Am Gaumen überzeugt der Wein mit seiner typischen Nebbiolo-Struktur: kräftige, doch fein eingebundene Tannine, eine lebendige Säure und eine bemerkenswerte Tiefe. Aromen von dunklen Früchten, Sauerkirschen und Pflaumen treffen auf Noten von Unterholz, Erde und dezenten Gewürzen. Der NO NAME zeigt sich dabei harmonisch, mit klarer Eleganz und einer beeindruckenden Länge.
Der Abgang ist lang, komplex und charaktervoll. Noten von Kirsche, Lakritz und einer feinen mineralischen Würze klingen noch lange nach und unterstreichen die Struktur und Tiefe dieses besonderen Nebbiolo. Es ist ein Wein, der sich sowohl jung, mit Dekantieren, als auch gereift hervorragend genießen lässt.
Der Nebbiolo NO NAME 2021 passt ideal zu traditionellen italienischen Gerichten wie Brasato, Wild, gereiftem Käse oder Pasta mit Trüffeln. Durch seine Vielseitigkeit ist er ein Wein für besondere Dinner, festliche Anlässe oder den puren Genuss in guter Gesellschaft.
Fazit
Mit dem Nebbiolo NO NAME 2021 - Giacomo Borgogno (0,75l) erhalten Sie einen Rotwein von beeindruckender Qualität, der die Typizität des Nebbiolo auf moderne Weise interpretiert. Er verbindet Tradition, Eleganz und Charakter in einem einzigartigen Wein.
Ein Statement-Wein aus dem Piemont, der Premium-Genuss, Individualität und italienische Weintradition stilvoll vereint.
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Rotwein hält sich 2–3 Tage, Weißwein 3–5 Tage im Kühlschrank, gut verschlossen (z. B. mit Vakuumverschluss).
Nein, ideal sind 16–18 °C. Die Zimmertemperatur war früher kühler als heute.
Nicht zu kalt: 8–12 °C bringen die Aromen am besten zur Geltung.
Grundregel: Leichte Weine zu leichten Speisen, kräftige zu kräftigen. Säure betont Fett, Süße mildert Schärfe.
„Trocken“ heißt: kaum oder kein Restzucker. Maximal 9 g/l Zucker – der Geschmack wirkt nicht süß.
"Halbtrocken" hat eine leichte Restsüße. Er darf höchstens 18 g/l Restzucker enthalten, wobei der Restzuckergehalt die Säure um nicht mehr als 10 g/l übersteigen darf.
Als "Lieblich" wird ein Wein bezeichnet, der einen Restzuckergehalt zwischen 18 und 45 Gramm pro Liter hat.
Kühl (10–14 °C), dunkel und liegend, damit der Korken feucht bleibt.
Jahrgangswein stammt aus einem Jahrgang, Cuvée ist eine Mischung verschiedener Weine oder Jahrgänge.
Zum Belüften, damit sich die Aromen entfalten oder um Weinstein und Depot zu entfernen.
„Terroir“ beschreibt das Zusammenspiel von Boden, Klima und Lage – also die Herkunftsprägung eines Weins.
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