Lugana BROLETTINO 2023 DOC - Ca dei Frati 0,75l
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Lugana BROLETTINO 2023 DOC – Cà dei Frati 0,75 l
Kurzzusammenfassung
Der Lugana BROLETTINO 2023 DOC von Cà dei Frati ist ein kraftvoller und vielschichtiger Weißwein vom südlichen Gardasee. Aus 100 % Turbiana gekeltert, verbindet er reife Frucht mit feinem Schmelz, lebendiger Säure und einer charakteristischen salzigen Mineralität. Im Bouquet zeigen sich saftiger Pfirsich, Birne und gelber Apfel, begleitet von Zitrusfrüchten, Rosenblüten und dezenten balsamischen Noten. Der Ausbau im Barrique ergänzt feine Anklänge von Vanille, Mandel und Toast. Am Gaumen präsentiert sich der Brolettino strukturiert, cremig und elegant. Sein langer, würziger Abgang macht ihn zu einem ausgezeichneten Lugana für anspruchsvolle Menüs und besondere Weinmomente.
Weitere Informationen
Cà dei Frati gehört zu den bekanntesten Weingütern des Lugana-Gebiets. Der traditionsreiche Familienbetrieb befindet sich in der Nähe von Sirmione am südlichen Ufer des Gardasees. Hier profitiert die regionale Rebsorte Turbiana von kalk- und tonhaltigen Böden sowie dem ausgleichenden Einfluss des Sees. Diese Bedingungen fördern eine intensive Aromatik, eine präzise Säure und den typischen fein salzigen Charakter der Lugana-Weine.
Für den Brolettino werden vollreife Turbiana-Trauben aus einer ausgewählten Einzellage verwendet. Die spätere Lese verleiht dem Wein mehr Konzentration und aromatische Tiefe. Nach der sorgfältigen Verarbeitung erfolgt die Gärung und Reifung im Barrique. Der rund zehnmonatige Holzausbau und die anschließende Flaschenreife geben dem Lugana seine geschmeidige Textur und komplexe Würze, ohne die natürliche Frucht zu überdecken.
Im Glas zeigt der Lugana BROLETTINO 2023 ein leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen. Das intensive Aroma öffnet sich mit reifem Pfirsich, Birne, gelbem Apfel und Zitrusschale. Florale Noten von Rosenblüten verbinden sich mit frischen balsamischen Akzenten. Feine Nuancen von Vanille, gerösteter Mandel und hellem Toast erinnern an den behutsamen Ausbau im Holzfass.
Am Gaumen wirkt der trockene Weißwein vollmundig, dicht und ausgewogen. Die reife Frucht wird von einer straffen Säure getragen, die dem cremigen Schmelz Frische und Kontur verleiht. Salzige Mineralität, Zitruszeste und feine Holznoten schaffen ein harmonisches Zusammenspiel aus Kraft und Eleganz. Trotz seiner ausgeprägten Struktur bleibt der Brolettino klar und präzise.
Der Abgang ist lang, würzig und fein salzig. Gelbe Früchte, Mandeln, balsamische Kräuter und dezente Vanillenoten bleiben nachhaltig präsent. Servieren Sie den Brolettino bei etwa 10 bis 12 °C. Ein großes Weißweinglas und etwas Zeit nach dem Öffnen unterstützen die Entfaltung seiner vielschichtigen Aromatik.
Fazit
Der Lugana BROLETTINO 2023 DOC – Cà dei Frati zeigt eine besonders kraftvolle und komplexe Interpretation der Turbiana-Rebsorte. Reife Frucht, cremige Textur, straffe Säure und salzige Mineralität verbinden sich mit fein eingebundenen Barriquenoten zu einem charaktervollen Gesamtbild. Dieser Lugana eignet sich hervorragend für ein gehobenes Menü, einen besonderen Weinabend oder als stilvolles Geschenk. Eine ausgezeichnete Wahl für alle, die italienische Weißweine mit Struktur, Tiefe und einem langen, aromatischen Finale schätzen.
Speise- und Käseempfehlungen: Besonders harmonisch begleitet der Brolettino gegrillten Wolfsbarsch mit mediterranen Kräutern oder Pasta mit cremiger Pilzsauce. Als Käseempfehlung bieten sich mittelgereifter Asiago oder würziger Taleggio an.
100 % Turbiana · Jahrgang 2023 · trocken · Lugana DOC · Lombardei, Italien · Barriqueausbau · 0,75 l · 13,5 % vol. · enthält Sulfite
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Rotwein hält sich 2–3 Tage, Weißwein 3–5 Tage im Kühlschrank, gut verschlossen (z. B. mit Vakuumverschluss).
Nein, ideal sind 16–18 °C. Die Zimmertemperatur war früher kühler als heute.
Nicht zu kalt: 8–12 °C bringen die Aromen am besten zur Geltung.
Grundregel: Leichte Weine zu leichten Speisen, kräftige zu kräftigen. Säure betont Fett, Süße mildert Schärfe.
„Trocken“ heißt: kaum oder kein Restzucker. Maximal 9 g/l Zucker – der Geschmack wirkt nicht süß.
"Halbtrocken" hat eine leichte Restsüße. Er darf höchstens 18 g/l Restzucker enthalten, wobei der Restzuckergehalt die Säure um nicht mehr als 10 g/l übersteigen darf.
Als "Lieblich" wird ein Wein bezeichnet, der einen Restzuckergehalt zwischen 18 und 45 Gramm pro Liter hat.
Kühl (10–14 °C), dunkel und liegend, damit der Korken feucht bleibt.
Jahrgangswein stammt aus einem Jahrgang, Cuvée ist eine Mischung verschiedener Weine oder Jahrgänge.
Zum Belüften, damit sich die Aromen entfalten oder um Weinstein und Depot zu entfernen.
„Terroir“ beschreibt das Zusammenspiel von Boden, Klima und Lage – also die Herkunftsprägung eines Weins.
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