Brolo di Campofiorin 2020 - Masi 0,75l
Der Brolo di Campofiorin 2020 - Masi 0,75l ist ein eindrucksvoller Rotwein aus Venetien, der die ganze Erfahrung und Tradition des renommierten Hauses Masi widerspiegelt. Als besondere Variante des berühmten Campofiorin präsentiert sich der Brolo als Premium-Genuss mit noch mehr Tiefe, Struktur und Eleganz. Sein einzigartiger Charakter basiert auf der traditionellen "Appassimento"-Technik, bei der ein Teil der Trauben vor dem Vergären getrocknet wird, um intensivere Aromen und mehr Konzentration zu erzielen. Der Jahrgang 2019 überzeugt mit beeindruckender Ausdruckskraft, Ausgewogenheit und einem außergewöhnlichen Reifepotenzial.
Weitere Informationen
Das Aroma des Brolo di Campofiorin 2020 ist reich, komplex und vielschichtig. In der Nase entfalten sich reife Kirschen, Brombeeren und Waldfrüchte, begleitet von saftigen Noten von Pflaumen und Cassis. Darüber hinaus zeigen sich würzige Nuancen von Zimt, Pfeffer und Nelke, ergänzt durch feine Anklänge von Kakao und Vanille aus dem Fassausbau. Ein Hauch von Leder und Tabak verleiht dem Bouquet zusätzliche Tiefe.
Im Geschmack begeistert der Brolo di Campofiorin mit seinem vollmundigen und harmonischen Charakter. Am Gaumen dominieren reife Fruchtnoten wie Schwarzkirsche und dunkle Beeren, kombiniert mit eleganten Röstaromen, Lakritz und feinen Gewürzen. Dank der "Doppio Fermentazione"-Technik, einer zweiten Gärung mit getrockneten Trauben, gewinnt der Wein an außergewöhnlicher Intensität und Fülle, ohne dabei seine Eleganz zu verlieren. Die Tannine sind weich, geschmeidig und hervorragend integriert, während die Säure für Frische und Balance sorgt.
Der Abgang ist lang, nachhaltig und beeindruckend elegant. Fruchtige, würzige und leicht schokoladige Noten hallen nach und verleihen dem Finale eine harmonische und edle Struktur. Dieser Wein hinterlässt einen bleibenden Eindruck und lädt zum genussvollen Nachsinnen ein.
Das Weingut Masi gehört seit Jahrhunderten zu den führenden Erzeugern in Venetien und hat sich international einen herausragenden Ruf erarbeitet. Durch die gekonnte Verbindung von Tradition und Innovation entstehen bei Masi Weine von Weltrang, die für ihre Komplexität und Langlebigkeit berühmt sind. Der Brolo di Campofiorin gilt dabei als das "Supervenetian", eine stilvolle Weiterentwicklung des klassischen Amarone-Stils, der Eleganz und Kraft meisterhaft vereint.
Fazit
Mit dem Brolo di Campofiorin 2020 - Masi 0,75l entscheiden Sie sich für einen Rotwein, der Tradition, Innovation und Premium-Genuss perfekt kombiniert. Sein intensives Bouquet, der ausgewogene Geschmack und das lange, elegante Finish machen ihn zum idealen Begleiter für festliche Anlässe, kulinarische Highlights und als exquisites Geschenk für Weinliebhaber. Ein venezianischer Spitzenwein mit internationaler Klasse, der das Renommee von Masi eindrucksvoll verkörpert.
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Rotwein hält sich 2–3 Tage, Weißwein 3–5 Tage im Kühlschrank, gut verschlossen (z. B. mit Vakuumverschluss).
Nein, ideal sind 16–18 °C. Die Zimmertemperatur war früher kühler als heute.
Nicht zu kalt: 8–12 °C bringen die Aromen am besten zur Geltung.
Grundregel: Leichte Weine zu leichten Speisen, kräftige zu kräftigen. Säure betont Fett, Süße mildert Schärfe.
„Trocken“ heißt: kaum oder kein Restzucker. Maximal 9 g/l Zucker – der Geschmack wirkt nicht süß.
"Halbtrocken" hat eine leichte Restsüße. Er darf höchstens 18 g/l Restzucker enthalten, wobei der Restzuckergehalt die Säure um nicht mehr als 10 g/l übersteigen darf.
Als "Lieblich" wird ein Wein bezeichnet, der einen Restzuckergehalt zwischen 18 und 45 Gramm pro Liter hat.
Kühl (10–14 °C), dunkel und liegend, damit der Korken feucht bleibt.
Jahrgangswein stammt aus einem Jahrgang, Cuvée ist eine Mischung verschiedener Weine oder Jahrgänge.
Zum Belüften, damit sich die Aromen entfalten oder um Weinstein und Depot zu entfernen.
„Terroir“ beschreibt das Zusammenspiel von Boden, Klima und Lage – also die Herkunftsprägung eines Weins.
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