Bin 28 Kalimna Shiraz 2020 Penfolds 0,75l

Bin 28 Kalimna Shiraz Penfolds – Ein beeindruckender Rotwein aus South Australia

Der Bin 28 Kalimna Shiraz aus dem renommierten Haus Penfolds verkörpert pure Ausdruckskraft und Tradition. Dieser Rotwein zeigt im Glas eine tiefe, purpurrote Farbe, die mit Luftkontakt ihre ganze Fülle und Dichte offenbart. Der erste Eindruck ist beeindruckend: Ein komplexes Bukett von reifen Fruchtaromen wie Pflaumenmus, Brombeeren, Schwarzkirsche und Zwetschge, verfeinert durch würzige Noten von Lebkuchengewürz, grüner Paprika und der Garrigue. Ein wahrhaft luxuriöses Weinvergnügen für jeden Shiraz-Liebhaber!

Weitere Informationen

Der Penfolds Bin 28 Kalimna Shiraz ist ein trocken ausgebauter Rotwein, der sich rund und geschmeidig im Mund präsentiert. Die fleischige Textur und die Dichte dieses Weines sind unverkennbar, und auch im Abgang zeigt sich dieser Shiraz kräftig und anhaltend. Ein Rotwein, der durch seinen feinen Einfluss von amerikanischer Eiche noch mehr Charakter und Reifepotenzial erhält. Der Ausbau erfolgt für 12 Monate in Eichenfässern, wodurch sich eine hervorragende Balance zwischen Frucht und Gewürz entwickelt.

Vinifikation: Die Trauben für den Bin 28 Kalimna Shiraz stammen aus der Rebsorte Shiraz und werden in den Kellern von Penfolds sorgsam selektiert. Nach der Lese und einer sanften Zerkleinerung der Trauben erfolgt die Gärung in kleinen Holzfässern. Die Reifung im Eichenfass intensiviert die Aromen und verleiht dem Wein seinen charakteristischen Körper. Die hohe Qualität und das besondere Verfahren machen den Bin 28 zu einem Wein mit beeindruckendem Potenzial und langem Nachhall.

Speiseempfehlung: Genießen Sie diesen Shiraz idealerweise bei einer Temperatur zwischen 15 - 18°C zu herzhaften Speisen wie gebratener Kalbsleber mit Äpfeln und Zwiebeln, saftiger Entenbrust mit Zuckerschoten oder zartem Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten. Dieser Wein ergänzt perfekt die Aromen von Fleischgerichten und ist eine exquisite Wahl für besondere Anlässe.

Fazit

Der Bin 28 Kalimna Shiraz von Penfolds bietet ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, das die reiche Tradition und die einzigartige Handschrift des Hauses Penfolds widerspiegelt. Seine volle Fruchtigkeit, kombiniert mit würzigen Nuancen und dem seidigen Körper, machen ihn zu einem Rotwein von außergewöhnlicher Klasse. Ein Muss für Liebhaber kraftvoller, vielschichtiger Weine, die Eleganz und Tiefe schätzen. Sichern Sie sich Ihre Flasche und entdecken Sie die Essenz von South Australian Shiraz auf höchstem Niveau!