Chateau Angelus 2020 Grand Cru Classé A St.-Emilion 0,75l
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Chateau Angelus 2020 Grand Cru Classé A Saint-Émilion 0,75 l
Kurzzusammenfassung
Der Chateau Angelus 2020 Grand Cru Classé A Saint-Émilion ist ein herausragender Bordeaux vom rechten Ufer und zählt zu den renommiertesten Weinen seiner Appellation. Das traditionsreiche Château liegt in einem natürlichen Amphitheater am berühmten Hang von Saint-Émilion. Seinen Namen verdankt das Weingut den Glocken der umliegenden Kirchen, deren Angelusläuten früher gleichzeitig in den Weinbergen zu hören war. Die markante Glocke auf dem Etikett erinnert bis heute an diese besondere Geschichte.
Der Jahrgang 2020 besteht aus 60 % Merlot und 40 % Cabernet Franc. Im Glas präsentiert sich der Wein in einem dichten, beinahe schwarzen Purpurrot mit violetten Reflexen. Das vielschichtige Aroma öffnet sich mit Schwarzkirschen, Brombeeren, Maulbeeren und reifen Pflaumen. Hinzu kommen Himbeercoulis, Veilchen, Pfingstrosen und feine Anklänge von Minze. Mit zunehmender Belüftung zeigen sich Lakritz, dunkle Schokolade, schwarzer Trüffel, Graphit und dezente Röstaromen.
Weitere Informationen
Am Gaumen verbindet der Chateau Angelus 2020 beeindruckende Konzentration mit Frische, Präzision und eleganter Spannung. Die dunkle Frucht ist intensiv und klar ausgeprägt. Schwarzkirsche, Brombeere und Pflaume treffen auf florale Noten, Lakritz, Kakao und eine feine mineralische Würze. Der Merlot verleiht dem Wein Fülle, saftige Frucht und eine geschmeidige Textur. Der außergewöhnlich hohe Cabernet-Franc-Anteil steuert Frische, florale Feinheit sowie eine geradlinige Struktur bei.
Die Tannine sind reif, feinkörnig und sehr präzise gearbeitet. Sie geben dem kraftvollen Körper Halt, ohne die elegante Frucht zu überdecken. Eine lebendige Säure sorgt für Energie und Balance. Der Ausbau dauert rund 20 bis 22 Monate. Merlot und ausgewählte Partien des Cabernet Franc reifen in neuen französischen Eichenfässern, während besonders aromatische Cabernet-Franc-Partien teilweise in größeren Holzfässern ausgebaut werden. Dadurch verbindet der Wein feine Holznoten mit einem klaren Ausdruck seiner Rebsorten und seines Terroirs.
Der Abgang ist außergewöhnlich lang, intensiv und facettenreich. Dunkle Beeren, Veilchen, Lakritz und Graphit bleiben ebenso präsent wie Nuancen von Kaffee, Schokolade und kühler Mineralität. Florale und würzige Akzente verleihen dem Finale zusätzliche Eleganz. Der Chateau Angelus 2020 verfügt über ein ausgezeichnetes Reifepotenzial und wird über viele Jahre weitere Tiefe entwickeln. Bei einem frühen Genuss empfiehlt sich eine mehrstündige Belüftung. Die ideale Serviertemperatur liegt bei etwa 16 bis 18 °C.
Der Jahrgang 2020 steht für einen präziseren und besonders ausgewogenen Stil des Hauses: kraftvoll, ohne schwer zu wirken, intensiv und zugleich von bemerkenswerter Frische getragen. Damit eignet sich dieser Saint-Émilion hervorragend für anspruchsvolle Sammler, Bordeaux-Liebhaber und alle, die eine außergewöhnliche Flasche für einen bedeutenden Anlass suchen.
Fazit
Der Chateau Angelus 2020 Grand Cru Classé A Saint-Émilion 0,75 l ist ein faszinierender Spitzenwein, der opulente Frucht, seidige Tannine und mineralische Präzision meisterhaft vereint. Sein komplexes Aroma, der energiegeladene Geschmack und der eindrucksvoll lange Abgang machen ihn zu einer exklusiven Bereicherung für jeden hochwertigen Weinkeller. Ein charaktervoller Saint-Émilion für besondere Menüs, langfristige Lagerung oder als repräsentatives Geschenk für leidenschaftliche Weinfreunde.
Speise- und Käseempfehlung: Besonders harmonisch zu Entenbrust mit dunkler Kirschsauce oder einem zart geschmorten Rinderfilet. Als Käsebegleitung empfiehlt sich gereifter Comté.
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Rotwein hält sich 2–3 Tage, Weißwein 3–5 Tage im Kühlschrank, gut verschlossen (z. B. mit Vakuumverschluss).
Nein, ideal sind 16–18 °C. Die Zimmertemperatur war früher kühler als heute.
Nicht zu kalt: 8–12 °C bringen die Aromen am besten zur Geltung.
Grundregel: Leichte Weine zu leichten Speisen, kräftige zu kräftigen. Säure betont Fett, Süße mildert Schärfe.
„Trocken“ heißt: kaum oder kein Restzucker. Maximal 9 g/l Zucker – der Geschmack wirkt nicht süß.
"Halbtrocken" hat eine leichte Restsüße. Er darf höchstens 18 g/l Restzucker enthalten, wobei der Restzuckergehalt die Säure um nicht mehr als 10 g/l übersteigen darf.
Als "Lieblich" wird ein Wein bezeichnet, der einen Restzuckergehalt zwischen 18 und 45 Gramm pro Liter hat.
Kühl (10–14 °C), dunkel und liegend, damit der Korken feucht bleibt.
Jahrgangswein stammt aus einem Jahrgang, Cuvée ist eine Mischung verschiedener Weine oder Jahrgänge.
Zum Belüften, damit sich die Aromen entfalten oder um Weinstein und Depot zu entfernen.
„Terroir“ beschreibt das Zusammenspiel von Boden, Klima und Lage – also die Herkunftsprägung eines Weins.
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