Riesling Kiedrich Gräfenberg Beerenauslese 2017 - Weingut Robert Weil 0,375l
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Riesling Kiedrich Gräfenberg Beerenauslese 2017 - Weingut Robert Weil 0,375l
Die Riesling Kiedrich Gräfenberg Beerenauslese 2017 - Weingut Robert Weil 0,375l ist ein edelsüßes Spitzengewächs aus dem Rheingau, das durch seine hohe Konzentration, die opulente Aromatik und seine elegante Frische begeistert. Dieser Premium-Wein aus der berühmten Lage Kiedrich Gräfenberg vereint die perfekte Balance aus intensiver Fruchtsüße, lebendiger Säure und ausgeprägter Mineralität. Ein edles Meisterstück für Feinschmecker und Sammler, das sowohl pur ein unvergleichlicher Genuss ist, als auch als stilvoller Begleiter zu besonderen Menüs brilliert.
Weitere Informationen
Aroma: Das Bouquet der Beerenauslese 2017 ist vielschichtig und betörend. Dichte Aromen von kandierten Zitrusfrüchten, reifen Aprikosen und Pfirsichen vereinen sich mit exotischen Noten von Mango, Ananas und Passionsfrucht. Hinzu kommen feine Nuancen von Honig, Rosinen, Feigen und ein Hauch von Karamell. Eine dezente mineralische Frische komplettiert die faszinierende Aromatik.
Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der Wein reichhaltig, konzentriert und zugleich ausbalanciert. Die üppige Süße wird von einer präzisen, lebendigen Säure getragen, die dem Wein Frische und Eleganz verleiht. Exotische Fruchtaromen, Honig und feine Gewürznoten verschmelzen zu einem harmonischen Gesamteindruck. Dank seiner dichten Struktur und raffinierten Mineralität ist er ein Paradebeispiel für die Klasse von Rieslingen aus dem Rheingau.
Abgang: Der Abgang ist lang, samtig und nachhaltig. Fruchtige Aromen von reifen Zitrusfrüchten und süße Noten von Honig klingen intensiv nach, begleitet von einer feinen Mineralität – ein Finale von großer Finesse und Eleganz.
Besonderheiten & Herkunft: Das Weingut Robert Weil gilt als einer der führenden Erzeuger Deutschlands und ist weltweit für seine edelsüßen Rieslinge bekannt. Die Lage Kiedrich Gräfenberg zählt zu den besten und traditionsreichsten Grand-Cru-Lagen des Rheingaus. Geprägt von steinigen Löss- und Schieferböden sowie einem einzigartigen Mikroklima, bringt sie Weine mit außergewöhnlicher Dichte, Mineralität und Langlebigkeit hervor. Die Beerenauslese 2017 wurde aus streng selektiv gelesenen, edelfaulen Beeren gekeltert – eine Rarität mit großem Sammlerwert.
Fazit
Die Riesling Kiedrich Gräfenberg Beerenauslese 2017 - Weingut Robert Weil 0,375l ist ein edelsüßer Ausnahmewein, der durch seine Komplexität, seine Balance und seine besondere Tiefe besticht. Perfekt geeignet als luxuriöser Begleiter zu Desserts, zu aromatischen Käsesorten wie Roquefort oder als Solitär für ganz besondere Genussmomente. Ein Premium-Genuss von internationalem Format, der die einzigartige Klasse des Rheingaus eindrucksvoll präsentiert.
- Servierempfehlung: Gekühlt bei 8–10 °C im Dessertweinglas servieren.
- Foodpairing: Hervorragend zu Crème brûlée, exotischen Fruchtdesserts oder kräftigem Blauschimmelkäse.
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Rotwein hält sich 2–3 Tage, Weißwein 3–5 Tage im Kühlschrank, gut verschlossen (z. B. mit Vakuumverschluss).
Nein, ideal sind 16–18 °C. Die Zimmertemperatur war früher kühler als heute.
Nicht zu kalt: 8–12 °C bringen die Aromen am besten zur Geltung.
Grundregel: Leichte Weine zu leichten Speisen, kräftige zu kräftigen. Säure betont Fett, Süße mildert Schärfe.
„Trocken“ heißt: kaum oder kein Restzucker. Maximal 9 g/l Zucker – der Geschmack wirkt nicht süß.
"Halbtrocken" hat eine leichte Restsüße. Er darf höchstens 18 g/l Restzucker enthalten, wobei der Restzuckergehalt die Säure um nicht mehr als 10 g/l übersteigen darf.
Als "Lieblich" wird ein Wein bezeichnet, der einen Restzuckergehalt zwischen 18 und 45 Gramm pro Liter hat.
Kühl (10–14 °C), dunkel und liegend, damit der Korken feucht bleibt.
Jahrgangswein stammt aus einem Jahrgang, Cuvée ist eine Mischung verschiedener Weine oder Jahrgänge.
Zum Belüften, damit sich die Aromen entfalten oder um Weinstein und Depot zu entfernen.
„Terroir“ beschreibt das Zusammenspiel von Boden, Klima und Lage – also die Herkunftsprägung eines Weins.
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