Rochelt Schwarze Ribisel/Johannisbeere Miniatur 0,04l
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Rochelt Schwarze Ribisel – Edler Brand aus erlesenen Johannisbeeren
Die Schwarze Ribisel, besser bekannt als Schwarze Johannisbeere, entfaltet in diesem Edelbrand ihre intensive Fruchtigkeit und feine Würze. Hergestellt aus drei erlesenen Sorten, die ursprünglich in Tirol beheimatet waren, bietet dieser Brand ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Die Beeren gedeihen heute unter optimalen klimatischen Bedingungen in der Steiermark, wo sie mit größter Sorgfalt kultiviert werden.
Weitere Informationen
Die Schwarzen Ribiseln erreichen ihre optimale Reife Anfang Juli. Nach der Ernte erfolgt eine strenge händische Selektion, um nur die besten Früchte weiterzuverarbeiten. Die Beeren werden innerhalb weniger Stunden nach der Lese zu Maische verarbeitet, um das volle Aromenspektrum zu bewahren.
Für die Herstellung eines Liters dieses anspruchsvollen Brandes werden bis zu 30 kg schwarze Johannisbeeren benötigt. Nach der sorgfältigen Destillation beginnt eine lange Reifezeit, in der sich der Brand zu einem komplexen und ausdrucksstarken Genuss entwickelt. Die intensive Fruchtigkeit wird von feinen, säuerlichen Nuancen begleitet, die für ein harmonisches Geschmackserlebnis sorgen.
Tasting Notes
Nase: Intensiver Duft nach reifen Schwarzen Johannisbeeren mit einer leichten würzigen Note.
Gaumen: Frisch, fruchtig und ausdrucksstark mit einer angenehmen Balance aus süß-säuerlichen Aromen.
Finish: Langanhaltend, samtig und elegant mit feinen Johannisbeer-Nuancen.
Fazit
Der Rochelt Schwarze Ribisel ist ein herausragender Edelbrand, der die intensiven Aromen der Schwarzen Johannisbeere auf höchstem Niveau einfängt. Seine komplexe Struktur, die harmonische Fruchtigkeit und die langanhaltende Eleganz machen ihn zu einem außergewöhnlichen Genuss – sowohl pur als auch in kreativen Cocktails.
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