Rochelt Wildpflaume Piemont MINIATUR 0,04l
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Rochelt Wildpflaume Piemont – Ein edler Tropfen aus dem Herzen Italiens
Das malerische Piemont im Norden Italiens ist nicht nur für seine erlesenen Weine und exquisiten Trüffel bekannt, sondern auch für eine seltene Fruchtspezialität: die Wildpflaume „Ramassin“. Diese kleine, purpurfarbene Frucht wächst ausschließlich in dieser Region und zeichnet sich durch ihren intensiven, feinwürzigen Geschmack aus. Die Traditionsbrennerei Rochelt nutzt diese besondere Frucht, um einen einzigartigen Edelbrand zu kreieren, der Genießer und Kenner gleichermaßen begeistert.
Weitere Informationen
In Saluzzo, unweit der berühmten Weingegend Barolo, kultiviert ein erfahrener Obstbauer die kostbaren Ramassin-Pflaumen auf weniger als einem Hektar. Die Ernte erfolgt auf besonders schonende Weise: Erst wenn die Früchte den perfekten Reifegrad erreicht haben, fallen sie von selbst in spezielle Netze. Anschließend werden sie sorgfältig von Hand selektiert, um nur die besten Exemplare für die Verarbeitung zu verwenden.
Nach der Ernte erfolgt die Destillation nach alter Handwerkskunst. Das Herzstück des Destillats reift anschließend mindestens acht Jahre lang in offenen Glasballons. Diese langsame Reifung ermöglicht es, dass sich die feinen Aromen der Wildpflaume harmonisch entfalten und die perfekte Balance zwischen Frucht und Stein entwickelt wird.
Fazit
Rochelt Wildpflaume Piemont ist ein außergewöhnlicher Edelbrand, der mit intensiven, fruchtigen Noten und einer angenehmen Würze überzeugt. Seine lange Reifung macht ihn besonders geschmeidig und vielschichtig. Ein Muss für Liebhaber hochwertiger Obstbrände und eine ausgezeichnete Wahl für besondere Genussmomente.
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