Pastis 51 0,7l
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Pastis 51 0,7l
Der Pastis 51 0,7l ist ein klassischer französischer Anis-Aperitif aus Marseille, der seit 1951 nach einem traditionellen Rezept hergestellt wird. Mit seinem hohen Alkoholgehalt von 45 % Vol. verkörpert er die authentische französische Aperitif-Kultur und begeistert durch sein intensives Aroma und die unverkennbare Anisnote. Ideal für alle, die ein erfrischendes und zugleich charakterstarkes Getränk für gesellige Stunden oder als Auftakt zu besonderen Anlässen suchen.
Weitere Informationen
Pastis 51 wird durch eine Kaltmischung von Anis- und Lakritzextrakten, begleitet von weiteren aromatischen Kräutern wie Fenchel und Kolanuss, hergestellt. Diese Zutaten werden über 24 Stunden mazeriert und dann mit Alkohol, Wasser und Zucker zu einem harmonischen Likör verarbeitet. Das klare, strohgelbe Getränk verwandelt sich beim Mischen mit Wasser in eine milchige Emulsion, bekannt als der Louche-Effekt, der die in ätherischen Ölen gelösten Aromen freisetzt. Dieses einzigartige Zusammenspiel macht Pastis 51 zum erfrischenden Genuss, besonders an warmen Tagen.
Aroma: Kräftig und unverkennbar mit dominanter Anisnote, ergänzt durch süße Lakritz- und frische Kräuteraromen.
Geschmack: Harmonisch und vollmundig mit einer ausgewogenen Kombination aus Süße, Frische und würzigen Anklängen.
Abgang: Angenehm langanhaltend mit einer sanften, leicht würzigen Frische.
Fazit
Der Pastis 51 0,7l ist der perfekte Begleiter für alle Fans der französischen Aperitif-Tradition. Mit seiner ausgewogenen Mischung aus intensiven Aromen und erfrischender Leichtigkeit sorgt er für genussvolle Momente – ob pur mit Eis oder als erfrischender Longdrink mit Wasser und Zitrone. Ein hochwertiger Klassiker, der das Lebensgefühl des Südens Frankreichs in jedes Glas bringt.
Servierempfehlung: Mit Eis oder klassisch 1 Teil Pastis zu 5 Teilen kaltem Wasser genießen.
Cocktail-Idee: Erfrischender Pastis Lemon: Pastis mit Mineralwasser, einem Spritzer frischer Zitrone und Eiswürfeln.
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Am besten aufrecht, kühl (10–20 °C) und lichtgeschützt. Hohe Temperaturen und Sonneneinstrahlung beeinträchtigen Geschmack und Qualität.
Er gibt an, wie viel Prozent des Gesamtvolumens reiner Alkohol ist. Zum Beispiel enthält eine Spirituose mit 40 % vol. 40 % reinen Alkohol.
Reine Spirituosen (z. B. Wodka, Gin, Whisky) enthalten praktisch keine Kohlenhydrate oder Zucker. Liköre hingegen schon.
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