Von Buhl Rosé Prestige - late release - Brut Sekt 2014 - WG Reichsrat von Buhl 0,75l
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Von Buhl Rosé Prestige - Late Release - Brut Sekt 2014
Der Von Buhl Rosé Prestige Brut 2014 ist ein exklusiver Jahrgangssekt aus der Prestige-Linie des Weinguts Reichsrat von Buhl. Hergestellt aus 100 % Spätburgunder, setzt dieser Sekt neue Maßstäbe im deutschen Sektmarkt. Mit einer Lagerung von beeindruckenden 68 Monaten auf der Hefe und einer teilweisen Vergärung im Holzfass entwickelt er eine außergewöhnliche Komplexität und Tiefe.
Weitere Informationen
Herkunft: Deutschland
Weinart: Sekt, Jahrgangssekt
Rebsorte: 100% Spätburgunder
Jahrgang: 2014
Ausbau: Teilweise im Holzfass vergoren
Hefelager: 68 Monate
Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.
Geschmacksrichtung: Brut
Trinktemperatur: 8 - 10°C
Im Glas präsentiert sich der Von Buhl Rosé Prestige mit einer zarten Lachsfarbe und einer feinen, anhaltenden Perlage. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel aus frischen roten Beeren, Hagebutte und Brioche. Die lange Reifezeit verleiht ihm eine ausgeprägte Cremigkeit und elegante Hefenoten.
Am Gaumen zeigt sich dieser Sekt harmonisch und kraftvoll, mit einer perfekten Balance aus Frische und Reife. Die feine Perlage sorgt für eine lebendige Struktur, während der lange Abgang mit Noten von Himbeeren, roten Johannisbeeren und feiner Würze begeistert.
Fazit
Der Von Buhl Rosé Prestige - Late Release - Brut Sekt 2014 ist ein Sekt der Extraklasse, der durch seine lange Hefelagerung, elegante Frucht und feine Perlage beeindruckt. Perfekt als edler Aperitif oder als Begleiter zu feinen Speisen wie Meeresfrüchten, Krustentieren oder gereiftem Käse. Ein echter Geheimtipp für Sekt-Liebhaber, die das Besondere suchen.
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Rotwein hält sich 2–3 Tage, Weißwein 3–5 Tage im Kühlschrank, gut verschlossen (z. B. mit Vakuumverschluss).
Nein, ideal sind 16–18 °C. Die Zimmertemperatur war früher kühler als heute.
Nicht zu kalt: 8–12 °C bringen die Aromen am besten zur Geltung.
Grundregel: Leichte Weine zu leichten Speisen, kräftige zu kräftigen. Säure betont Fett, Süße mildert Schärfe.
„Trocken“ heißt: kaum oder kein Restzucker. Maximal 9 g/l Zucker – der Geschmack wirkt nicht süß.
"Halbtrocken" hat eine leichte Restsüße. Er darf höchstens 18 g/l Restzucker enthalten, wobei der Restzuckergehalt die Säure um nicht mehr als 10 g/l übersteigen darf.
Als "Lieblich" wird ein Wein bezeichnet, der einen Restzuckergehalt zwischen 18 und 45 Gramm pro Liter hat.
Kühl (10–14 °C), dunkel und liegend, damit der Korken feucht bleibt.
Jahrgangswein stammt aus einem Jahrgang, Cuvée ist eine Mischung verschiedener Weine oder Jahrgänge.
Zum Belüften, damit sich die Aromen entfalten oder um Weinstein und Depot zu entfernen.
„Terroir“ beschreibt das Zusammenspiel von Boden, Klima und Lage – also die Herkunftsprägung eines Weins.
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