Spätburgunder Walsheimer Silberberg - Pfaffmann 2022 0,75l
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Spätburgunder Walsheimer Silberberg - Pfaffmann 2022 0,75l
Der Spätburgunder Walsheimer Silberberg 2022 vom Weingut Paffmann ist ein eleganter Rotwein aus der Pfalz, der die perfekte Verbindung von Tradition, Handwerkskunst und regionalem Terroir darstellt. Mit seiner saftigen Frucht, feinen Würze und samtigen Struktur ist er ein Premium-Genuss für anspruchsvolle Weinliebhaber. Dieser Spätburgunder eignet sich ideal als Begleiter zu feinen Speisen oder als edler Rotwein für genussvolle Abende.
Weitere Informationen
Aroma: In der Nase öffnet sich der Spätburgunder Walsheimer Silberberg mit einer klaren und komplexen Aromatik. Reife rote Früchte wie Sauerkirsche, Himbeere und Walderdbeere dominieren das Bouquet, begleitet von floralen Nuancen und einem Hauch von Veilchen. Hinzu kommen feine Röstaromen sowie erdige Noten, die durch den Ausbau im Holzfass zusätzliche Tiefe und Eleganz verleihen.
Geschmack: Am Gaumen zeigt sich der Jahrgang 2021 kraftvoll und doch zugleich elegant. Saftige Kirschen, Himbeeren und Cranberries prägen das Geschmacksprofil, umrahmt von einer feinen Kräuterwürze. Die präzise Struktur und die gut eingebundenen Tannine sorgen für Balance und Finesse. Eine feine Mineralität, typisch für die Lagen im Walsheimer Silberberg, betont die Herkunft und verstärkt den eigenständigen Charakter dieses Weines.
Abgang: Der Abgang ist lang, seidig und aromatisch vielschichtig. Dunkle Beeren, ein Hauch Trüffel und dezent würzige Holznoten begleiten das Finale und runden das Erlebnis harmonisch ab. Ein anhaltender Eindruck, der zum nächsten Glas verführt.
Herkunft & Besonderheit: Das Familienweingut Paffmann zählt zu den über Generationen etablierten Spitzenbetrieben der Pfalz. Die Lage Walsheimer Silberberg ist bekannt für ihre kalkhaltigen Böden, die den Spätburgundern eine unverwechselbare Mineralität und Eleganz verleihen. Mit Leidenschaft, moderner Vinifikation und Respekt für Natur und Tradition gelingt es dem Weingut, authentische Premium-Weine zu kreieren, die Genießer weit über die Region hinaus begeistern.
Fazit
Der Spätburgunder Walsheimer Silberberg 2022 - Pfaffmann ist ein charaktervoller Rotwein, der Tiefe, Finesse und Trinkfreude auf höchstem Niveau verbindet. Mit seiner intensiven Frucht, dem eleganten Holz und der harmonischen Struktur begeistert er Weinliebhaber, die Wert auf Authentizität und Qualität legen. Ideal für festliche Anlässe, als Essensbegleiter oder als kraftvolles Highlight für einen gemütlichen Abend – ein Wein, der Premium-Genuss garantiert und die Seele der Pfalz im Glas erlebbar macht.
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Rotwein hält sich 2–3 Tage, Weißwein 3–5 Tage im Kühlschrank, gut verschlossen (z. B. mit Vakuumverschluss).
Nein, ideal sind 16–18 °C. Die Zimmertemperatur war früher kühler als heute.
Nicht zu kalt: 8–12 °C bringen die Aromen am besten zur Geltung.
Grundregel: Leichte Weine zu leichten Speisen, kräftige zu kräftigen. Säure betont Fett, Süße mildert Schärfe.
„Trocken“ heißt: kaum oder kein Restzucker. Maximal 9 g/l Zucker – der Geschmack wirkt nicht süß.
"Halbtrocken" hat eine leichte Restsüße. Er darf höchstens 18 g/l Restzucker enthalten, wobei der Restzuckergehalt die Säure um nicht mehr als 10 g/l übersteigen darf.
Als "Lieblich" wird ein Wein bezeichnet, der einen Restzuckergehalt zwischen 18 und 45 Gramm pro Liter hat.
Kühl (10–14 °C), dunkel und liegend, damit der Korken feucht bleibt.
Jahrgangswein stammt aus einem Jahrgang, Cuvée ist eine Mischung verschiedener Weine oder Jahrgänge.
Zum Belüften, damit sich die Aromen entfalten oder um Weinstein und Depot zu entfernen.
„Terroir“ beschreibt das Zusammenspiel von Boden, Klima und Lage – also die Herkunftsprägung eines Weins.
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