Sauvignon Blanc Quarz 2023 - Cantina Terlan 0,75l
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Sauvignon Blanc Quarz 2023 - Cantina Terlan 0,75l
Der Sauvignon Blanc Quarz 2023 - Cantina Terlan ist ein ausdrucksstarker Premium-Weißwein aus Südtirol, der weltweit für seine Eleganz, aromatische Finesse und sein enormes Reifepotenzial bekannt ist. Mit seiner unverkennbaren mineralischen Klarheit und seiner außergewöhnlichen Komplexität gilt er als einer der Spitzen-Sauvignon-Blancs Italiens. Perfekt für anspruchsvolle Weinliebhaber, die Terroir, Präzision und Premium-Genuss in höchster Form schätzen.
Weitere Informationen
Die Cantina Terlan, gegründet 1893 im Herzen Südtirols, zählt zu den renommiertesten Kellereien Italiens. Besonders ihre langlebigen Weißweine genießen internationale Anerkennung. Der Sauvignon Blanc Quarz wird ausschließlich aus selektierten Sauvignon-Blanc-Trauben der besten Lagen gekeltert. Benannt nach den quarzhaltigen Böden der Region, zeigt er die mineralische Typizität des Terlaner Terroirs in exzellenter Form. Der Jahrgang 2023 zeichnet sich durch konzentrierte Aromatik, Eleganz und Tiefe aus.
Aroma: In der Nase eröffnet der Quarz ein intensives und vielschichtiges Bouquet. Frische Stachelbeere, Holunderblüten und Zitrusfrüchte verbinden sich mit exotischen Eindrücken von Maracuja, Mango und Papaya. Feine Kräuternoten sowie ein Hauch von Minze und Spargel verleihen dem Duft zusätzliche Präzision und Eleganz. Mineralische Nuancen vom quarzreichen Boden runden das komplexe Aromenspiel ab.
Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der Sauvignon Blanc Quarz 2023 saftig, kraftvoll und dennoch elegant. Die fruchtige Aromatik von Limette, Grapefruit und exotischen Früchten geht Hand in Hand mit einer lebhaften, aber fein eingebundenen Säure. Die cremige Textur durch den Ausbau auf der Feinhefe gibt ihm Tiefe, während subtile Akzente von Eichenholz für zusätzliche Struktur und Komplexität sorgen.
Abgang: Der Abgang ist lang, straff und von beeindruckender Mineralität getragen. Fruchtige Nuancen und eine elegante Frische hallen nach und verleihen diesem Wein sein unverwechselbares Premium-Profil.
Die Besonderheit des Sauvignon Blanc Quarz liegt in seinem einzigartigen Zusammenspiel aus mineralreichem Terroir, langem Hefelager und sorgfältiger Handwerkskunst. Er ist nicht nur ein brillanter Ausdruck Südtiroler Weintradition, sondern auch ein international anerkannter Maßstab für Sauvignon Blanc.
Fazit
Mit dem Sauvignon Blanc Quarz 2023 - Cantina Terlan genießen Sie einen Weißwein von Weltklasse, der Terroir, Präzision und Premium-Genuss aufs Schönste kombiniert. Ideal zu edlen Gerichten wie Jakobsmuscheln, Meeresfrüchten, Spargel oder feinem Fisch – oder als raffinierter Genussmoment ganz für sich allein.
Ein Sauvignon Blanc, der Eleganz, Tiefe und internationales Prestige vereint und damit zu den Must-Haves für echte Weinkenner zählt.
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Rotwein hält sich 2–3 Tage, Weißwein 3–5 Tage im Kühlschrank, gut verschlossen (z. B. mit Vakuumverschluss).
Nein, ideal sind 16–18 °C. Die Zimmertemperatur war früher kühler als heute.
Nicht zu kalt: 8–12 °C bringen die Aromen am besten zur Geltung.
Grundregel: Leichte Weine zu leichten Speisen, kräftige zu kräftigen. Säure betont Fett, Süße mildert Schärfe.
„Trocken“ heißt: kaum oder kein Restzucker. Maximal 9 g/l Zucker – der Geschmack wirkt nicht süß.
"Halbtrocken" hat eine leichte Restsüße. Er darf höchstens 18 g/l Restzucker enthalten, wobei der Restzuckergehalt die Säure um nicht mehr als 10 g/l übersteigen darf.
Als "Lieblich" wird ein Wein bezeichnet, der einen Restzuckergehalt zwischen 18 und 45 Gramm pro Liter hat.
Kühl (10–14 °C), dunkel und liegend, damit der Korken feucht bleibt.
Jahrgangswein stammt aus einem Jahrgang, Cuvée ist eine Mischung verschiedener Weine oder Jahrgänge.
Zum Belüften, damit sich die Aromen entfalten oder um Weinstein und Depot zu entfernen.
„Terroir“ beschreibt das Zusammenspiel von Boden, Klima und Lage – also die Herkunftsprägung eines Weins.
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