RWT Bin 798 2018 Penfolds 0,75l
Der RWT Bin 798 2018 Penfolds ist ein exzellenter Shiraz aus dem Barossa Valley, der die Handschrift eines der weltweit renommiertesten Weingüter trägt. Dieser Premium-Rotwein steht für Eleganz, Kraft und außergewöhnliche Tiefe. Mit seinem einzigartigen Charakter und seiner internationalen Anerkennung ist er die perfekte Wahl für Weinliebhaber, die Wert auf höchste Qualität und anspruchsvollen Genuss legen.
Weitere Informationen
Penfolds, gegründet 1844 in Südaustralien, zählt heute zu den bedeutendsten Namen der internationalen Weinwelt. Der RWT Bin 798 wurde erstmals 1997 vorgestellt und sollte eine stilistische Alternative zum legendären Grange bieten. Der Name „RWT“ steht für „Red Winemaking Trial“, ein Projekt, das den Fokus auf Eleganz und Reinheit legte. Der Jahrgang 2018 gilt als einer der besten der letzten Jahre, geprägt von optimalen klimatischen Bedingungen im Barossa Valley und einer äußerst präzisen Vinifikation. Gereift ausschließlich in französischer Eiche, zeigt dieser Shiraz eine beeindruckende Symbiose von Kraft und Finesse.
Aroma: In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von reifen Brombeeren, Heidelbeeren und schwarzen Pflaumen. Begleitet wird die dunkle Frucht von subtilen Anklängen an Lakritz, Veilchen, Mokka und einer feinen Würze, die der Reifung im Barrique entspringt. Dezente Röst- und Tabaknoten sorgen für zusätzliche Tiefe und Eleganz.
Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der RWT Bin 798 2018 seidig und vollmundig. Die intensive Fruchtfülle wird von perfekt integrierten Tanninen getragen. Cassis, dunkle Kirsche und würzige Noten verbinden sich mit Anklängen von Schokolade und Zedernholz. Der Wein zeigt eine außergewöhnliche Balance von Frucht, Holz und Mineralität, die ihn zu einem Paradebeispiel für modernen australischen Shiraz macht.
Abgang: Der Abgang ist lang, kraftvoll und dennoch fein nuanciert. Nachhaltige Fruchtnoten treffen auf eine subtile Würze und mineralische Akzente. Die Eleganz des Ausklangs macht klar, warum dieser Wein international höchste Anerkennung genießt.
Die Besonderheit des RWT Bin 798 liegt in seiner stilistischen Differenzierung vom kraftvoll-opulenten Grange. Während dieser für pure Intensität steht, setzt der RWT auf Finesse, Eleganz und ein fein austariertes Spiel von Frucht und Holz. Dies macht ihn zu einem der elegantesten Shiraz-Weine aus Australien und zu einem hervorragenden Vertreter des Barossa Valley.
Fazit
Mit dem RWT Bin 798 2018 Penfolds entscheiden Sie sich für einen Wein von Weltrang, der Tradition und Innovation vereint. Ob als krönender Begleiter zu feierlichen Anlässen, als Highlight zu gereiften Fleischgerichten oder als exklusives Geschenk für anspruchsvolle Weinsammler – dieser Premium-Shiraz begeistert durch seine Tiefe, Eleganz und sein außergewöhnliches Reifepotenzial.
Ein Wein, der zu den Ikonen des modernen australischen Weinbaus zählt und in jedem Weinkeller einen Ehrenplatz verdient.
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Rotwein hält sich 2–3 Tage, Weißwein 3–5 Tage im Kühlschrank, gut verschlossen (z. B. mit Vakuumverschluss).
Nein, ideal sind 16–18 °C. Die Zimmertemperatur war früher kühler als heute.
Nicht zu kalt: 8–12 °C bringen die Aromen am besten zur Geltung.
Grundregel: Leichte Weine zu leichten Speisen, kräftige zu kräftigen. Säure betont Fett, Süße mildert Schärfe.
„Trocken“ heißt: kaum oder kein Restzucker. Maximal 9 g/l Zucker – der Geschmack wirkt nicht süß.
"Halbtrocken" hat eine leichte Restsüße. Er darf höchstens 18 g/l Restzucker enthalten, wobei der Restzuckergehalt die Säure um nicht mehr als 10 g/l übersteigen darf.
Als "Lieblich" wird ein Wein bezeichnet, der einen Restzuckergehalt zwischen 18 und 45 Gramm pro Liter hat.
Kühl (10–14 °C), dunkel und liegend, damit der Korken feucht bleibt.
Jahrgangswein stammt aus einem Jahrgang, Cuvée ist eine Mischung verschiedener Weine oder Jahrgänge.
Zum Belüften, damit sich die Aromen entfalten oder um Weinstein und Depot zu entfernen.
„Terroir“ beschreibt das Zusammenspiel von Boden, Klima und Lage – also die Herkunftsprägung eines Weins.
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