Rieslaner Auslese 2017 - WG Reichsrat von Buhl 0,375l
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Rieslaner Auslese 2017 – Weingut Reichsrat von Buhl 0,375 l
Kurzzusammenfassung
Die Rieslaner Auslese 2017 vom Weingut Reichsrat von Buhl ist eine edelsüße Weißweinspezialität aus der Pfalz. Intensive Fruchtaromen, eine elegante Süße und die charakteristisch lebendige Säure der seltenen Rebsorte Rieslaner verbinden sich zu einem vielschichtigen Dessertwein. In der klassischen 0,375-Liter-Flasche eignet sich diese Auslese hervorragend für besondere Anlässe, als stilvoller Abschluss eines Menüs oder als außergewöhnliches Geschenk für Liebhaber gereifter Süßweine.
Im Glas präsentiert sich die Rieslaner Auslese in einem leuchtenden Goldton. Das ausdrucksstarke Bouquet wird von reifer Aprikose, saftigem Pfirsich und exotischen Früchten geprägt. Hinzu kommen feine Noten von Honig, kandierten Zitrusschalen und zarten Blüten. Mit etwas Luft entwickelt der Jahrgang 2017 zusätzliche würzige und mineralische Facetten, die dem aromatischen Gesamtbild Tiefe und Eleganz verleihen.
Weitere Informationen
Am Gaumen zeigt sich die Rieslaner Auslese 2017 vollmundig, seidig und konzentriert. Die ausgeprägte Fruchtsüße wird von einer klaren, animierenden Säure ausbalanciert. Dadurch behält der Wein trotz seiner Fülle eine bemerkenswerte Spannung. Aromen von Pfirsich, Aprikose, Ananas und reifer Mango werden von Honig, Zitruszeste und einer dezenten mineralischen Note begleitet. Die reife Frucht und die präzise Säurestruktur ergeben ein harmonisches und facettenreiches Geschmackserlebnis.
Der Abgang ist lang, fruchtbetont und elegant. Aprikose, kandierte Orange und tropische Früchte bleiben am Gaumen präsent, während eine feine mineralische Würze und die lebendige Säure für einen klaren Abschluss sorgen. Der gereifte Jahrgang besitzt bereits eine reizvolle aromatische Entwicklung, verfügt dank seiner Süße-Säure-Balance jedoch weiterhin über Lagerpotenzial.
Rieslaner ist eine Kreuzung aus Riesling und Silvaner, die im Jahr 1921 von August Ziegler in Veitshöchheim gezüchtet wurde. Die seltene Rebsorte ist für ihre intensive Frucht, ihre markante Säure und ihre Eignung für hochwertige Auslesen bekannt. Gerade bei edelsüßen Weinen sorgt diese Kombination für Ausdruckskraft, Balance und eine bemerkenswerte aromatische Tiefe.
Das traditionsreiche Weingut Reichsrat von Buhl wurde 1849 in Deidesheim gegründet und zählt zu den renommierten Erzeugern der Pfalz. Seine Weine stehen für eine klare, herkunftsbezogene Stilistik und sorgfältige Weinbereitung. Mit einem Alkoholgehalt von 9 % Vol. präsentiert sich die Rieslaner Auslese 2017 konzentriert und zugleich elegant. Eine Serviertemperatur von etwa 8 bis 10 °C bringt ihre komplexe Aromatik besonders schön zur Geltung.
Fazit
Die Rieslaner Auslese 2017 – Weingut Reichsrat von Buhl 0,375 l ist eine faszinierende Pfälzer Süßweinrarität. Reife Aprikose, Pfirsich, tropische Früchte, Honig und florale Akzente treffen auf eine lebendige Säure und feine Mineralität. Das harmonische Zusammenspiel aus Süße, Frische und Reife macht diesen Wein zum exklusiven Abschluss eines festlichen Menüs und zu einer spannenden Entdeckung für anspruchsvolle Genießer.
Speise- und Käseempfehlung: Besonders empfehlenswert zu Aprikosentarte, Crème brûlée oder einer fruchtigen Tarte Tatin. Als Käsebegleitung passen würziger Roquefort oder gereifter Blauschimmelkäse ausgezeichnet.
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Rotwein hält sich 2–3 Tage, Weißwein 3–5 Tage im Kühlschrank, gut verschlossen (z. B. mit Vakuumverschluss).
Nein, ideal sind 16–18 °C. Die Zimmertemperatur war früher kühler als heute.
Nicht zu kalt: 8–12 °C bringen die Aromen am besten zur Geltung.
Grundregel: Leichte Weine zu leichten Speisen, kräftige zu kräftigen. Säure betont Fett, Süße mildert Schärfe.
„Trocken“ heißt: kaum oder kein Restzucker. Maximal 9 g/l Zucker – der Geschmack wirkt nicht süß.
"Halbtrocken" hat eine leichte Restsüße. Er darf höchstens 18 g/l Restzucker enthalten, wobei der Restzuckergehalt die Säure um nicht mehr als 10 g/l übersteigen darf.
Als "Lieblich" wird ein Wein bezeichnet, der einen Restzuckergehalt zwischen 18 und 45 Gramm pro Liter hat.
Kühl (10–14 °C), dunkel und liegend, damit der Korken feucht bleibt.
Jahrgangswein stammt aus einem Jahrgang, Cuvée ist eine Mischung verschiedener Weine oder Jahrgänge.
Zum Belüften, damit sich die Aromen entfalten oder um Weinstein und Depot zu entfernen.
„Terroir“ beschreibt das Zusammenspiel von Boden, Klima und Lage – also die Herkunftsprägung eines Weins.
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