Reserve de la Comtesse 2017 AOC Zweitwein Pichon-Comtesse Pauillac 0,75l
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Reserve de la Comtesse 2017 AOC Zweitwein Pichon-Comtesse Pauillac 0,75l
Der Reserve de la Comtesse 2017 AOC ist der berühmte Zweitwein des ikonischen Châteaus Pichon-Longueville Comtesse de Lalande in Pauillac, Bordeaux. Dieser edle Rotwein verkörpert die Eleganz, Finesse und Qualität des Grand Vin, macht diese aber in einem zugänglicheren Stil erlebbar. Mit seiner charakteristischen Balance, seiner Vielschichtigkeit und dem großen Reifepotenzial ist der Reserve de la Comtesse ein Premium-Genuss für Liebhaber klassischer Bordeaux-Weine und eine hervorragende Wahl, um die Klasse von Pauillac zu entdecken.
Weitere Informationen
Aroma: In der Nase präsentiert sich der Jahrgang 2017 intensiv und vielschichtig. Noten von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und reifen Pflaumen dominieren das Bouquet. Florale Anklänge von Veilchen, ergänzt durch feine Nuancen von Tabak, Leder, Zedernholz und Graphit, unterstützen die raffinierte Komplexität. Eine subtile Würze und mineralische Frische runden das Duftbild elegant ab.
Geschmack: Am Gaumen zeigt sich der Reserve de la Comtesse 2017 seidig, frisch und elegant. Saftige Aromen dunkler Früchte verbinden sich mit feinen Röstaromen, Espresso und einem Hauch Schokolade. Die Tannine sind präsent, aber perfekt eingebunden, und verleihen Struktur sowie Tiefgang. Eine präzise Balance zwischen Frucht, Würze und Mineralität macht diesen Wein sowohl jetzt schon ausgesprochen reizvoll als auch ideal für weitere Jahre der Reifung.
Abgang: Der Abgang ist anhaltend, elegant und vielschichtig. Aromen von Cassis, dunklem Holz und feiner Würze klingen stilvoll nach und hinterlassen einen bleibenden Eindruck von Klasse und Raffinesse.
Besonderheiten & Herkunft: Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande gehört zu den berühmtesten Gütern des Médoc und ist als „Deuxième Cru Classé“ (1855) klassifiziert. Der Reserve de la Comtesse wird traditionell aus Trauben jüngerer Reben und Parzellen vinifiziert, die nicht in den Grand Vin eingehen. Der Jahrgang 2017 setzt auf eine klassische Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. Die Verbindung aus der außergewöhnlichen Terroir-Qualität von Pauillac und der präzisen Vinifikation verleiht dem Wein seinen noblen, unverwechselbaren Stil.
Fazit
Der Reserve de la Comtesse 2017 AOC Zweitwein Pichon-Comtesse Pauillac 0,75l ist ein Meisterwerk, das Klasse, Finesse und Charakter in sich vereint. Ein Rotwein, der die Eleganz des Grand Vin reflektiert, dabei aber zugänglicher und schon in der Jugend genussreif ist. Perfekt zu edlen Fleischgerichten, Wild oder reifem Käse, eignet er sich ebenso hervorragend für festliche Anlässe oder als stilvoller Begleiter zu besonderen Momenten. Ein Premium-Genuss, der Bordeaux-Liebhaber begeistert und im Glas die Tradition und Noblesse Pauillacs erleben lässt.
- Servierempfehlung: Optimal bei 16–18 °C in großen Bordeauxgläsern servieren.
- Foodpairing: Ideal zu Entrecôte, Lammkarree oder Trüffel-Risotto.
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Rotwein hält sich 2–3 Tage, Weißwein 3–5 Tage im Kühlschrank, gut verschlossen (z. B. mit Vakuumverschluss).
Nein, ideal sind 16–18 °C. Die Zimmertemperatur war früher kühler als heute.
Nicht zu kalt: 8–12 °C bringen die Aromen am besten zur Geltung.
Grundregel: Leichte Weine zu leichten Speisen, kräftige zu kräftigen. Säure betont Fett, Süße mildert Schärfe.
„Trocken“ heißt: kaum oder kein Restzucker. Maximal 9 g/l Zucker – der Geschmack wirkt nicht süß.
"Halbtrocken" hat eine leichte Restsüße. Er darf höchstens 18 g/l Restzucker enthalten, wobei der Restzuckergehalt die Säure um nicht mehr als 10 g/l übersteigen darf.
Als "Lieblich" wird ein Wein bezeichnet, der einen Restzuckergehalt zwischen 18 und 45 Gramm pro Liter hat.
Kühl (10–14 °C), dunkel und liegend, damit der Korken feucht bleibt.
Jahrgangswein stammt aus einem Jahrgang, Cuvée ist eine Mischung verschiedener Weine oder Jahrgänge.
Zum Belüften, damit sich die Aromen entfalten oder um Weinstein und Depot zu entfernen.
„Terroir“ beschreibt das Zusammenspiel von Boden, Klima und Lage – also die Herkunftsprägung eines Weins.
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