Primitivo Puglia I Tratturi 2023 - Feudi di San Marzano 0,75l
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Primitivo Puglia I Tratturi 2023 - Feudi di San Marzano 0,75l
Der Primitivo Puglia I Tratturi 2023 - Feudi di San Marzano ist ein charaktervoller Rotwein
aus Apulien, der die Essenz Süditaliens in sich trägt. Das renommierte Weingut Feudi di San Marzano
steht für authentische Weine, die Tradition mit moderner Önologie verbinden. Mit seinem vollmundigen Geschmack,
seiner intensiven Aromatik und seiner weichen Struktur bietet dieser Primitivo Premium-Genuss für jeden Anlass –
ob für gesellige Abende, als stilvoller Essensbegleiter oder als Wein, der mediterrane Lebensfreude ins Glas bringt.
Weitere Informationen
Aroma: In der Nase zeigt der I Tratturi Primitivo 2023 einen fruchtbetonten, intensiven Duft.
Reife rote Beeren wie Himbeere, Erdbeere und Schwarzkirsche dominieren, ergänzt durch Noten von Pflaume
und Cassis. Würzige Anklänge von schwarzem Pfeffer, Lakritz und mediterranen Kräutern verleihen dem Bouquet
Tiefe. Leichte Anklänge von Vanille und Kakao deuten auf den eleganten Ausbau des Weins hin.
Geschmack: Am Gaumen ist der Primitivo weich, rund und gleichzeitig ausdrucksstark.
Die Fruchtfülle von saftigen Kirschen und reifen Pflaumen verbindet sich harmonisch mit würzigen Noten
und einer leichten Schokoladen-Nuance. Die Tannine sind seidig eingebunden und werden von einer
feinen Frische getragen, die dem Wein Ausgewogenheit und Struktur verleiht.
Abgang: Der Abgang ist anhaltend, warm und elegant. Fruchtige Noten klingen lange nach,
ergänzt durch eine dezent würzige Nuance und eine leichte Vanillenote. Ein Finale, das mediterrane Intensität
und Eleganz widerspiegelt.
Besonderheiten & Herkunft: Feudi di San Marzano liegt im Herzen Apuliens,
wo die Rebsorte Primitivo seit Jahrhunderten optimale Bedingungen findet. Die Weinberge profitieren von
dem mediterranen Klima, sonnendurchfluteten Tagen und kühlen Brisen vom Meer. Diese einzigartigen Rahmenbedingungen
sorgen für konzentrierte Aromen und die charakteristische Fülle der Primitivo-Weine.
„I Tratturi“ ist eine Hommage an die traditionellen Weidepfade, die seit Jahrtausenden das Landschaftsbild prägen
und für Authentizität und Regionalität stehen.
Fazit
Der Primitivo Puglia I Tratturi 2023 - 0,75l von Feudi di San Marzano ist ein Wein voller Ausdruck,
Charme und mediterraner Seele. Mit seiner saftigen Frucht, der angenehmen Würze und dem eleganten Nachhall
ist er ein vielseitiger Begleiter zu Pasta, Pizza, gegrilltem Fleisch oder reifem Käse.
Für Weinliebhaber, die Premium-Genuss aus Süditalien suchen, ist dieser Primitivo eine exzellente Wahl,
die sowohl Alltag als auch besondere Momente stilvoll bereichert.
- Servierempfehlung: Bei 16–18 °C im Rotweinglas servieren.
- Foodpairing: Perfekt zu Pasta mit kräftigen Saucen, mediterranen Fleischgerichten oder würzigem Käse.
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Rotwein hält sich 2–3 Tage, Weißwein 3–5 Tage im Kühlschrank, gut verschlossen (z. B. mit Vakuumverschluss).
Nein, ideal sind 16–18 °C. Die Zimmertemperatur war früher kühler als heute.
Nicht zu kalt: 8–12 °C bringen die Aromen am besten zur Geltung.
Grundregel: Leichte Weine zu leichten Speisen, kräftige zu kräftigen. Säure betont Fett, Süße mildert Schärfe.
„Trocken“ heißt: kaum oder kein Restzucker. Maximal 9 g/l Zucker – der Geschmack wirkt nicht süß.
"Halbtrocken" hat eine leichte Restsüße. Er darf höchstens 18 g/l Restzucker enthalten, wobei der Restzuckergehalt die Säure um nicht mehr als 10 g/l übersteigen darf.
Als "Lieblich" wird ein Wein bezeichnet, der einen Restzuckergehalt zwischen 18 und 45 Gramm pro Liter hat.
Kühl (10–14 °C), dunkel und liegend, damit der Korken feucht bleibt.
Jahrgangswein stammt aus einem Jahrgang, Cuvée ist eine Mischung verschiedener Weine oder Jahrgänge.
Zum Belüften, damit sich die Aromen entfalten oder um Weinstein und Depot zu entfernen.
„Terroir“ beschreibt das Zusammenspiel von Boden, Klima und Lage – also die Herkunftsprägung eines Weins.
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