Pouilly-Fume AOC 2024 - Guy Saget 0,75l
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Pouilly-Fumé AOC 2024 - Guy Saget 0,75l
Der Pouilly-Fumé AOC 2024 - Guy Saget ist ein ausdrucksstarker Sauvignon Blanc aus dem Loire-Tal, der mit seiner frischen Mineralität, seinen charakteristischen Aromen und seiner Eleganz begeistert. Der Jahrgang 2023 präsentiert sich lebendig, präzise und elegant und verkörpert den typischen Stil, für den die Appellation Pouilly-Fumé weltweit bekannt ist. Ein Premium-Genuss, der die Handschrift des angesehenen Winzers Guy Saget trägt.
Weitere Informationen
Aroma: In der Nase entfaltet der Pouilly-Fumé 2024 eine intensive Aromatik mit frischen Zitrusnoten von Grapefruit und Limette, begleitet von grüner Paprika, Stachelbeeren und Akzenten von tropischen Früchten wie Maracuja. Hinzu kommen feine mineralische Nuancen von Feuerstein („fumé“), die dem Wein seine unverwechselbare Charakteristik verleihen.
Geschmack: Am Gaumen überzeugt der Sauvignon Blanc mit Frische, Klarheit und einer präzisen Struktur. Die fruchtigen Zitrus- und Stachelbeeraromen verbinden sich mit einer eleganten Mineralität und einer lebendigen Säure, die dem Wein Ausdruckskraft und Länge verleihen. Feine Kräuternoten runden das Geschmacksbild harmonisch ab.
Abgang: Der Abgang ist lang und geprägt von fruchtiger Frische und rauchigen Mineralnoten, die typisch für das Terroir der Loire sind. Ein elegantes, stilvolles Finale, das den Wein einzigartig macht.
Besonderheiten & Herkunft: Die Appellation Pouilly-Fumé im Loire-Tal ist eine der besten Regionen für Sauvignon Blanc und berühmt für ihre markante Mineralität, die durch die kalk- und kieselhaltigen Böden entsteht. Die Familie Guy Saget ist seit Generationen ein Garant für ausgezeichnete Loire-Weine, die Tradition und Qualität mit modernem Know-how verbinden. Der Jahrgang 2024 profitiert von optimalen klimatischen Bedingungen und zeichnet sich durch Klarheit und Eleganz aus.
Fazit
Der Pouilly-Fumé AOC 2024 - Guy Saget 0,75l ist ein Sauvignon Blanc, der Frische, Mineralität und Premium-Genuss meisterhaft vereint. Perfekt als Aperitif, aber auch ein hervorragender Begleiter zu Austern, gegrilltem Fisch, Sushi oder feinen Gemüsegerichten. Für Kenner ist er ein authentischer Ausdruck des Loire-Terroirs, für Genießer ein Wein, der Stil und Eleganz in jeden Moment bringt.
- Servierempfehlung: Gut gekühlt bei 8–10 °C servieren.
- Foodpairing: Ideal zu Austern, Sushi, Ziegenkäse oder gegrillten Fischgerichten.
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Rotwein hält sich 2–3 Tage, Weißwein 3–5 Tage im Kühlschrank, gut verschlossen (z. B. mit Vakuumverschluss).
Nein, ideal sind 16–18 °C. Die Zimmertemperatur war früher kühler als heute.
Nicht zu kalt: 8–12 °C bringen die Aromen am besten zur Geltung.
Grundregel: Leichte Weine zu leichten Speisen, kräftige zu kräftigen. Säure betont Fett, Süße mildert Schärfe.
„Trocken“ heißt: kaum oder kein Restzucker. Maximal 9 g/l Zucker – der Geschmack wirkt nicht süß.
"Halbtrocken" hat eine leichte Restsüße. Er darf höchstens 18 g/l Restzucker enthalten, wobei der Restzuckergehalt die Säure um nicht mehr als 10 g/l übersteigen darf.
Als "Lieblich" wird ein Wein bezeichnet, der einen Restzuckergehalt zwischen 18 und 45 Gramm pro Liter hat.
Kühl (10–14 °C), dunkel und liegend, damit der Korken feucht bleibt.
Jahrgangswein stammt aus einem Jahrgang, Cuvée ist eine Mischung verschiedener Weine oder Jahrgänge.
Zum Belüften, damit sich die Aromen entfalten oder um Weinstein und Depot zu entfernen.
„Terroir“ beschreibt das Zusammenspiel von Boden, Klima und Lage – also die Herkunftsprägung eines Weins.
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