Pouilly-Fuissé AOC 2022 - Joseph Drouhin 0,75l
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Pouilly-Fuissé AOC 2022 - Joseph Drouhin 0,75l
Der Pouilly-Fuissé AOC 2022 - Joseph Drouhin ist ein eleganter Chardonnay aus dem Burgund, der für Finesse, Authentizität und Premium-Genuss steht. Mit seiner aromatischen Vielfalt, seiner feinen Mineralität und seiner perfekten Balance verkörpert er die große Tradition der Appellation Pouilly-Fuissé in der Region Mâconnais. Die Maison Joseph Drouhin, gegründet im Jahr 1880, zählt zu den angesehensten Erzeugern Burgunds und steht für höchste Qualität, die in diesem Jahrgang besonders eindrucksvoll zum Ausdruck kommt.
Weitere Informationen
Aroma: In der Nase entfaltet der Pouilly-Fuissé 2022 ein komplexes und intensives Bouquet. Dominierend sind frische Noten von Zitrusfrüchten wie Zitrone und Grapefruit, untermalt von saftigen Äpfeln, Birnen und Pfirsichen. Hinzu kommen elegante florale Akzente von weißen Blüten sowie feine Anklänge von Honig, Mandel und dezenten Röstaromen, die durch den Ausbau entstehen.
Geschmack: Am Gaumen zeigt sich der Chardonnay harmonisch, frisch und gleichzeitig vollmundig. Die Fruchtnoten von Apfel, Pfirsich und Zitrus verbinden sich mit einer cremigen Textur und einer dezenten Würze. Die gut eingebundene Säure sorgt für Spannung und Lebendigkeit, während feine mineralische Töne den typischen Charakter des Pouilly-Fuissé unterstreichen. Ein Wein, der Klarheit, Präzision und Eleganz vereint und somit sowohl sofortigen Trinkgenuss als auch weiteres Reifepotenzial bietet.
Abgang: Der Abgang ist lang, frisch und elegant. Noten von Zitrusfrüchten, Mandeln und einer leichten Mineralität klingen lange nach und verleihen dem Wein eine markante, nachhaltige Signatur.
Besonderheiten & Herkunft: Die Appellation Pouilly-Fuissé ist eine der renommiertesten Lagen im südlichen Burgund. Dort wachsen die Chardonnay-Reben auf kalkhaltigen Böden, die ihnen ihre unverwechselbare Mineralität verleihen. Joseph Drouhin legt größten Wert auf eine nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge und eine präzise Kellerarbeit, die Tradition und Moderne vereint. Der Jahrgang 2022 wird als besonders harmonisch und ausdrucksstark geschätzt und bildet die Essenz des burgundischen Chardonnay-Stils.
Fazit
Der Pouilly-Fuissé AOC 2022 - Joseph Drouhin 0,75l ist ein Weißwein, der mit seiner Eleganz, Frische und Komplexität überzeugt. Perfekt geeignet als stilvoller Aperitif oder als Begleiter zu edlen Speisen wie Fisch, Schalentieren, hellem Fleisch oder cremigen Käsesorten. Für Weinliebhaber, die französische Tradition und hochwertigen Chardonnay genießen möchten, ist dieser Wein eine exzellente Wahl – ein Premium-Genuss, der Burgund in seiner reinsten Form verkörpert.
- Servierempfehlung: G
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Rotwein hält sich 2–3 Tage, Weißwein 3–5 Tage im Kühlschrank, gut verschlossen (z. B. mit Vakuumverschluss).
Nein, ideal sind 16–18 °C. Die Zimmertemperatur war früher kühler als heute.
Nicht zu kalt: 8–12 °C bringen die Aromen am besten zur Geltung.
Grundregel: Leichte Weine zu leichten Speisen, kräftige zu kräftigen. Säure betont Fett, Süße mildert Schärfe.
„Trocken“ heißt: kaum oder kein Restzucker. Maximal 9 g/l Zucker – der Geschmack wirkt nicht süß.
"Halbtrocken" hat eine leichte Restsüße. Er darf höchstens 18 g/l Restzucker enthalten, wobei der Restzuckergehalt die Säure um nicht mehr als 10 g/l übersteigen darf.
Als "Lieblich" wird ein Wein bezeichnet, der einen Restzuckergehalt zwischen 18 und 45 Gramm pro Liter hat.
Kühl (10–14 °C), dunkel und liegend, damit der Korken feucht bleibt.
Jahrgangswein stammt aus einem Jahrgang, Cuvée ist eine Mischung verschiedener Weine oder Jahrgänge.
Zum Belüften, damit sich die Aromen entfalten oder um Weinstein und Depot zu entfernen.
„Terroir“ beschreibt das Zusammenspiel von Boden, Klima und Lage – also die Herkunftsprägung eines Weins.
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