Poli Barrique Solera di Familia 0,7l
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Poli Barrique Solera di Familia 0,7l
Der Poli Barrique Solera di Familia 0,7l ist ein außergewöhnlicher Grappa aus dem renommierten Haus Jacopo Poli in Venetien, Italien. Dieses Meisterwerk entsteht durch die einzigartige Solera-Reifung in Barrique-Fässern, bei der Destillate verschiedener Jahrgänge harmonisch vermählt werden. Die sorgsame Herstellung und langjährige Erfahrung der Poli-Familie spiegeln sich in diesem komplexen und kraftvollen Grappa wider, der Kenner mit seiner Tiefe und Eleganz begeistert.
Weitere Informationen
Der Poli Barrique Solera di Familia reift über Jahre in Limousin-Eichenfässern und wird aus Trestern typischer roter Rebsorten des Veneto destilliert. Die Reifung im Solera-Verfahren bietet einen besonderen Charakter, bei dem jüngere und ältere Destillate in einem kontinuierlichen Prozess miteinander verschmelzen. Das Aroma ist geprägt von Noten nach geröstetem Holz, Vanille, Kakao, Kaffee sowie roten und blauen Beeren. Am Gaumen zeigt sich der Grappa kraftvoll, seidig und ausgewogen mit einer intensiven Fruchtnote und einer feinen Würze, die durch die Fasslagerung verliehen wird.
Aroma: Geröstetes Holz, Vanille, Kakao, Kaffee, rote und blaue Beeren.
Geschmack: Kraftvoll, seidig und harmonisch mit intensiven Fruchtnoten und feiner Würze.
Abgang: Lang, elegant und wärmend mit nachhaltigem Charakter.
Fazit
Der Poli Barrique Solera di Familia 0,7l ist ein Premium-Grappa, der Tradition und Innovation meisterhaft verbindet. Seine einzigartige Reifung, das komplexe Aroma und die harmonische Textur machen ihn zu einem unverzichtbaren Genuss für anspruchsvolle Spirituosenliebhaber. Ideal für besondere Momente und als Highlight in jeder Grappa-Sammlung.
Servierempfehlung: Bei 18-20 °C pur im Tulpen- oder Nosing-Glas servieren.
Cocktail-Ideen: Pur oder als verfeinernde Zutat in luxuriösen Digestif-Cocktails.
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Am besten aufrecht, kühl (10–20 °C) und lichtgeschützt. Hohe Temperaturen und Sonneneinstrahlung beeinträchtigen Geschmack und Qualität.
Er gibt an, wie viel Prozent des Gesamtvolumens reiner Alkohol ist. Zum Beispiel enthält eine Spirituose mit 40 % vol. 40 % reinen Alkohol.
Reine Spirituosen (z. B. Wodka, Gin, Whisky) enthalten praktisch keine Kohlenhydrate oder Zucker. Liköre hingegen schon.
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