Meursault AOC 2023 - Joseph Drouhin 0,75l
Sofort lieferbar - In 2-3 Tagen bei Ihnen Zuhause
Meursault AOC 2023 – Joseph Drouhin 0,75 l
Kurzzusammenfassung
Der Meursault AOC 2023 von Joseph Drouhin ist ein ausdrucksstarker Chardonnay aus der berühmten Côte de Beaune im Burgund. Der trockene Weißwein verbindet reife gelbe Frucht, seidigen Schmelz und elegante Frische mit den charakteristischen nussigen Noten der Appellation. Im Bouquet entfalten sich Birne, Mirabelle und gelbe Pflaume, begleitet von Lindenblüten, Weißdorn und Kamille. Feine Anklänge von Honig, Haselnussbutter und dezentem Holz verleihen dem Duft zusätzliche Tiefe. Am Gaumen präsentiert sich der Meursault rund, großzügig und harmonisch. Eine präzise Säure und eine salzige Mineralität sorgen für Spannung, während der lange Abgang an gelbe Früchte und feines Gebäck erinnert.
Weitere Informationen
Meursault gehört zu den international bekanntesten Herkunftsorten für weißen Burgunder. Die Weinberge liegen in der Côte de Beaune und sind von kalk- und mergelhaltigen Böden geprägt. Dieses besondere Terroir bringt Chardonnays hervor, die Fülle und Geschmeidigkeit mit mineralischer Präzision verbinden. Der Jahrgang 2023 zeichnet sich durch reife, aromatische Früchte aus, bewahrt jedoch genügend Frische, um die typische Eleganz der Appellation klar zum Ausdruck zu bringen.
Maison Joseph Drouhin wurde 1880 in Beaune gegründet und wird heute in vierter Generation von der Familie geführt. Das traditionsreiche Haus ist für eine behutsame Weinbereitung bekannt, bei der Herkunft und Jahrgang im Mittelpunkt stehen. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig verarbeitet. Der Ausbau im Holzfass unterstützt die Struktur des Weines und verleiht ihm feine Röst- und Nussnoten, ohne die natürliche Chardonnay-Frucht zu überdecken.
Im Glas zeigt sich der Meursault 2023 in einem leuchtenden Goldgelb. Das vielschichtige Aroma öffnet sich mit reifer Birne, Mirabelle, gelber Pflaume und saftigem Steinobst. Florale Noten von Lindenblüte, Weißdorn und Kamille verleihen dem Bouquet Finesse. Hinzu kommen Nuancen von Honig, Haselnussbutter, gerösteter Mandel und einem Hauch warmer Gewürze.
Am Gaumen wirkt der reinsortige Chardonnay vollmundig, seidig und ausgewogen. Die reife gelbe Frucht trifft auf einen cremigen Schmelz und fein eingebundene Holznoten. Eine klare Säure verleiht dem Wein Frische und hält die kraftvolle Textur in Balance. Zum Finale hin tritt eine feine salzige Mineralität hervor, die dem Meursault Kontur und zusätzliche Länge gibt.
Der Abgang ist lang und anhaltend. Aromen von gelber Pflaume, Honig, Haselnuss und feinem Gewürzgebäck bleiben deutlich präsent. Servieren Sie den Wein bei etwa 10 bis 12 °C. Etwas Zeit im Glas unterstützt die Entfaltung seiner aromatischen Vielfalt und bringt das Zusammenspiel aus Frucht, Schmelz und Mineralität besonders schön zur Geltung.
Fazit
Der Meursault AOC 2023 – Joseph Drouhin ist eine ausgezeichnete Wahl für Liebhaber klassischer weißer Burgunder. Seine Kombination aus reifer Chardonnay-Frucht, floralen Nuancen, feinen Nussaromen und seidiger Textur sorgt für ein anspruchsvolles Geschmackserlebnis. Die elegante Säure und der salzig geprägte Abgang verleihen ihm Präzision und Tiefe. Ob zu einem festlichen Menü, als stilvolles Geschenk oder für einen besonderen Weinabend: Dieser Meursault bringt die renommierte Herkunft der Côte de Beaune eindrucksvoll ins Glas.
Speise- und Käseempfehlungen: Besonders harmonisch begleitet dieser Meursault gebratenen Steinbutt mit Beurre blanc oder Geflügel in einer cremigen Morchelsauce. Als Käseempfehlung bieten sich gereifter Comté oder ein cremiger Brie de Meaux an.
Chardonnay · Jahrgang 2023 · trocken · Meursault AOC · Côte de Beaune, Burgund, Frankreich · 0,75 l · 13,5 % vol. · enthält Sulfite
Natürlich verpacken wir die Produkte auch als Geschenk. Sowohl vor Ort oder auch bei Versand. Dies ist bei uns im Service enthalten. Wenn Sie ein Produkt als Geschenk verpackt versandt haben möchten, teilen sie uns dies einfach im Kommentarfeld im Warenkorb mit.
Wenn Sie etwas bestellen möchten, das Sie gerade nicht finden, kontaktieren Sie uns bitte per eMail an info@no7.de oder telefonisch 0821 51 78 78. Wir werden uns bestmöglich bemühen, dass alles zu Ihrer Zufriedenheit funktioniert. Sie können uns Zusatzwünsche auch im Kommentarfeld im Warenkorb mitteilen.
Rotwein hält sich 2–3 Tage, Weißwein 3–5 Tage im Kühlschrank, gut verschlossen (z. B. mit Vakuumverschluss).
Nein, ideal sind 16–18 °C. Die Zimmertemperatur war früher kühler als heute.
Nicht zu kalt: 8–12 °C bringen die Aromen am besten zur Geltung.
Grundregel: Leichte Weine zu leichten Speisen, kräftige zu kräftigen. Säure betont Fett, Süße mildert Schärfe.
„Trocken“ heißt: kaum oder kein Restzucker. Maximal 9 g/l Zucker – der Geschmack wirkt nicht süß.
"Halbtrocken" hat eine leichte Restsüße. Er darf höchstens 18 g/l Restzucker enthalten, wobei der Restzuckergehalt die Säure um nicht mehr als 10 g/l übersteigen darf.
Als "Lieblich" wird ein Wein bezeichnet, der einen Restzuckergehalt zwischen 18 und 45 Gramm pro Liter hat.
Kühl (10–14 °C), dunkel und liegend, damit der Korken feucht bleibt.
Jahrgangswein stammt aus einem Jahrgang, Cuvée ist eine Mischung verschiedener Weine oder Jahrgänge.
Zum Belüften, damit sich die Aromen entfalten oder um Weinstein und Depot zu entfernen.
„Terroir“ beschreibt das Zusammenspiel von Boden, Klima und Lage – also die Herkunftsprägung eines Weins.
Dann schauen Sie einfach in unseren FAQs vorbei oder kontaktieren uns direkt!