Fass 3 - Weingut Alte Grafschaft 0,75l
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Fass 3 – Weingut Alte Grafschaft 0,75 l
Kurzzusammenfassung
Der Fass 3 vom Weingut Alte Grafschaft ist eine trockene Weißwein-Cuvée, die unkomplizierten Genuss mit einer ausdrucksstarken, fruchtbetonten Stilistik verbindet. Frisch, aromatisch und angenehm leicht präsentiert sich dieser Weißwein als vielseitiger Begleiter für gesellige Abende, sommerliche Terrassenmomente oder ein entspanntes Essen mit Freunden. Seine klare Art und sein lebendiges Aromenspiel machen ihn zu einer attraktiven Wahl für alle, die moderne deutsche Weißweine mit regionalem Charakter schätzen.
Im Duft zeigt der Fass 3 ein einladendes Zusammenspiel aus grünem Apfel, saftiger Birne und hellen Zitrusfrüchten. Florale Noten und feine Anklänge von Kräutern ergänzen das Bouquet. Je nach Trinktemperatur treten außerdem dezente exotische und traubige Nuancen hervor, die der Cuvée zusätzliche Ausdruckskraft verleihen. Das Ergebnis ist ein zugängliches, harmonisches Duftbild, das unmittelbar Lust auf den ersten Schluck macht.
Weitere Informationen
Am Gaumen überzeugt der Fass 3 mit einer klaren, trockenen und lebendigen Stilistik. Die Fruchtaromen der Nase setzen sich mit Eindrücken von Apfel, Birne und Zitrusschale fort. Eine fein abgestimmte Säure sorgt für Frische und Spannung, während die aromatischen Rebsorten der Cuvée einen dezent floralen und würzigen Charakter beisteuern. Der schlanke Körper und die geradlinige Struktur machen diesen Wein angenehm vielseitig, ohne dass er dabei an Persönlichkeit verliert.
Die Weißwein-Cuvée wird aus verschiedenen Rebsorten komponiert, zu denen Müller-Thurgau, Scheurebe, Muskateller, Silvaner und Weißburgunder zählen können. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die frischen Fruchtaromen und unterstreicht die klare, moderne Ausrichtung des Weins. Im Abgang zeigt sich der Fass 3 frisch und harmonisch mit einem feinen Nachhall von Zitrusfrüchten, Apfel und heller Würze.
Hinter diesem Wein steht das traditionsreiche Weingut Alte Grafschaft in Kreuzwertheim. Seine Geschichte reicht bis in das Jahr 1594 zurück. Die Weinberge der Region werden unter anderem von Buntsandstein und Muschelkalk geprägt. Diese besonderen Bodenverhältnisse und die sorgfältige Arbeit des Weinguts bilden die Grundlage für eigenständige Weine aus dem fränkisch-badischen Grenzgebiet. Der Fass 3 verbindet diese lange Weinbautradition mit einem zeitgemäßen, unkomplizierten Weinstil.
Am besten kommt seine frische Aromatik bei einer Serviertemperatur von etwa 7 bis 10 °C zur Geltung. Gut gekühlt eignet sich der Wein hervorragend als Aperitif, begleitet aber ebenso zuverlässig leichte Gerichte. Der praktische Schraubverschluss ermöglicht ein einfaches Öffnen und bewahrt die Frische der Cuvée.
Fazit
Der Fass 3 – Weingut Alte Grafschaft 0,75 l ist ein charmanter Weißwein für zahlreiche Gelegenheiten. Seine Kombination aus frischer Frucht, floralen Akzenten, trockener Klarheit und dezenter Würze macht ihn zu einem vielseitigen Allrounder. Ob beim Abendessen, auf der Terrasse oder als unkomplizierter Wein für eine Feier: Der Fass 3 überzeugt mit seiner zugänglichen Art und bietet attraktiven Weißweingenuss zu einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis.
Speise- und Käseempfehlung: Besonders gut passt der Fass 3 zu gebratenem Zander, Spargelgerichten, sommerlichen Salaten oder Sushi. Als Käsebegleitung empfehlen sich milder Ziegenfrischkäse oder ein junger Gouda.
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Rotwein hält sich 2–3 Tage, Weißwein 3–5 Tage im Kühlschrank, gut verschlossen (z. B. mit Vakuumverschluss).
Nein, ideal sind 16–18 °C. Die Zimmertemperatur war früher kühler als heute.
Nicht zu kalt: 8–12 °C bringen die Aromen am besten zur Geltung.
Grundregel: Leichte Weine zu leichten Speisen, kräftige zu kräftigen. Säure betont Fett, Süße mildert Schärfe.
„Trocken“ heißt: kaum oder kein Restzucker. Maximal 9 g/l Zucker – der Geschmack wirkt nicht süß.
"Halbtrocken" hat eine leichte Restsüße. Er darf höchstens 18 g/l Restzucker enthalten, wobei der Restzuckergehalt die Säure um nicht mehr als 10 g/l übersteigen darf.
Als "Lieblich" wird ein Wein bezeichnet, der einen Restzuckergehalt zwischen 18 und 45 Gramm pro Liter hat.
Kühl (10–14 °C), dunkel und liegend, damit der Korken feucht bleibt.
Jahrgangswein stammt aus einem Jahrgang, Cuvée ist eine Mischung verschiedener Weine oder Jahrgänge.
Zum Belüften, damit sich die Aromen entfalten oder um Weinstein und Depot zu entfernen.
„Terroir“ beschreibt das Zusammenspiel von Boden, Klima und Lage – also die Herkunftsprägung eines Weins.
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