Edradour Caledonia 12y 0,7l
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Edradour Caledonia 12y 0,7l
Kurzzusammenfassung:
Der Edradour Caledonia 12 Jahre 0,7l ist ein faszinierender Highland Single Malt Whisky, der mit einer zwölfjährigen Reifung in Bourbon- und Oloroso-Sherryfässern eine exquisite Geschmacksfülle entfaltet. Dieser Premium-Whisky besticht durch ein reiches Aroma, verbunden mit einer harmonischen Balance aus fruchtigen und würzigen Noten. Ideal für Genießer, die das Besondere suchen und hochwertige schottische Destillationskunst erleben möchten.
Weitere Informationen
Aroma: Das Bouquet wird von üppigen Sherrynoten geprägt, begleitet von süßen Sultaninen, Feigen und einer feinen Honignote. Dezente Nuancen von Tabak, Leder und schokoladigen Akzenten runden das komplexe Aroma ab und versprechen einen vielschichtigen Genuss.
Geschmack: Am Gaumen zeigt der Edradour Caledonia eine vollmundige Struktur mit Noten von weihnachtlichem Gebäck, Orangenmarmelade, Rosen und gerösteten Mandeln. Die sanfte Würze von grünem Pfeffer und buttrigem Karamell verbindet sich perfekt mit der harmonischen Sherryfruchtigkeit und cremigen Vanillenoten.
Abgang: Der Abgang ist langanhaltend, elegant und trocken mit einem Nachklang von Eiche, Kakao und einer dezenten Würze, die das Geschmackserlebnis stilvoll abrundet.
Hintergrund: Die Edradour Destillerie, als eine der kleinsten und ältesten in Schottland, produziert diesen Single Malt mit viel Liebe zum Detail. Die 12-jährige Reifung in Oloroso-Sherryfässern sorgt für die unverkennbare Tiefe und Komplexität dieses Whiskys. Benannt wurde der Whisky nach der schottischen Nationalhymne „Caledonia“, geschrieben vom Musiker Dougie MacLean, der auch bei der Fassauswahl mitgewirkt hat.
Fazit
Der Edradour Caledonia 12 Jahre 0,7l ist ein herausragender Single Malt mit intensiver Sherrynote, tiefer Komplexität und elegantem Finish. Pur oder auf Eis bietet er ein erstklassiges Geschmackserlebnis und ist gleichzeitig ein Exportschlager der schottischen Whiskytradition, der sich auch als Geschenk hervorragend eignet.
Cocktail- oder Servierempfehlungen
Pur oder mit einem Tropfen Wasser: Um die vielschichtige Aromavielfalt optimal zu erleben.
Sherry Highland Sour: 5cl Edradour Caledonia, 3cl Zitronensaft, 2cl Zuckersirup – shaken und auf Eis servieren.
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Am besten aufrecht, kühl (10–20 °C) und lichtgeschützt. Hohe Temperaturen und Sonneneinstrahlung beeinträchtigen Geschmack und Qualität.
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