Double Passage IGP 2021 - Domaine Lafage 0,75l

Double Passage IGP 2020 - Domaine Lafage 0,75l

Mit dem Double Passage IGP 2020 präsentiert die Domaine Lafage einen Wein, der die traditionelle Appassimento-Technik Italiens mit dem Zauber des Mittelmeers vereint. Bei No 7 finden Sie diesen tiefdunklen Tropfen, der mit seinen intensiven Noten und einzigartigen Herstellungsverfahren Weinliebhaber und Genießer begeistert.

Herstellung im Appassimento-Stil: 

Die Besonderheit dieses Weins liegt in seiner traditionellen Herstellungsmethode. Ähnlich wie die berühmten Appassimento-Weine Italiens, werden die Trauben für den Double Passage IGP 2020 direkt am Rebstock getrocknet. Durch diesen Prozess konzentrieren sich die Aromen und sorgen für eine unverwechselbare Intensität.

Sensorisches Profil:

Ein Blick in das Glas offenbart die tiefdunkle Farbe dieses außergewöhnlichen Weins. Der erste Schluck entführt die Sinne in eine Welt von eingekochten roten Früchten, unterstrichen von Nuancen dunkler Schokolade und Tabak. Die abschließende Note mediterraner Gewürze rundet das Geschmackserlebnis harmonisch ab.

Rebsorten und Lagerung: 

Die genauen Rebsorten dieses Weins sind ein gut gehütetes Geheimnis der Domaine Lafage, was sicherlich zur Spannung und Faszination dieses Tropfens beiträgt. Was die Lagerung angeht, so profitiert er von einer kühlen, dunklen Umgebung, in der er sein volles Aromapotenzial entfalten kann.

Fazit:

Der Double Passage IGP 2020 aus der Domaine Lafage ist ein wahres Highlight für jeden, der das Besondere sucht. Die traditionelle Herstellung und die intensive Geschmackswelt machen diesen Wein zu einem unvergesslichen Erlebnis.