Del Professore Vermouth di Torino Rosso 0,75l
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Del Professore Vermouth di Torino Rosso 0,75l
Kurzzusammenfassung:
Der Del Professore Vermouth di Torino Rosso 0,75l ist ein erstklassiger italienischer Vermouth aus dem Piemont, der mit seiner ausgewogenen Kombination aus edlen Weinen, sorgfältig ausgewählten Kräutern und Gewürzen begeistert. Seine intensive Aroma- und Geschmackspalette macht ihn zum perfekten Begleiter für stilvolle Aperitif-Momente oder als raffinierte Zutat in klassischen und modernen Cocktails.
Weitere Informationen
Aroma: Das Bouquet ist geprägt von warmen, würzigen Noten wie Zimt, Nelken, Wermut und Bitterorange, die sich mit einer sanften Süße von Honig und Aprikosen vermählen. Feine Kräuternuancen von Salbei und Lorbeerblatt ergänzen das komplexe Aromenspiel und sorgen für ein intensives Dufterlebnis.
Geschmack: Am Gaumen zeigt sich der Vermouth vollmundig und elegant mit einer harmonischen Balance zwischen süßen und herben Noten. Noten von Rhabarber, Enzian und Muscovado-Zucker verbinden sich mit einer feinen Bitterkeit und einem Hauch Tannin, was für einen runden und ausgewogenen Geschmack sorgt.
Abgang: Der Abgang ist langanhaltend, frisch und lebendig mit kandierten Zitronenzesten, Orangengelee und einer dezenten Bitterorange, die den Genuss stilvoll abrundet.
Hintergrund: Der Vermouth wird in der traditionsreichen Antica Distilleria Quaglia in Castelnuovo Don Bosco, Italien, produziert. Die Herstellung beruht auf originalen Rezepturen des 19. Jahrhunderts, bei denen Rot- und Weißwein mit einer Vielzahl von Kräutern und Gewürzen veredelt werden. Sechs Monate Lagerung in Eichenfässern verleihen dem Vermouth seine besondere Tiefe und Komplexität.
Fazit
Der Del Professore Vermouth di Torino Rosso 0,75l bietet ein Premium-Erlebnis für alle Liebhaber italienischer Vermouth-Kunst. Ob pur, auf Eis oder als Basis für anspruchsvolle Cocktails – dieser Vermouth überzeugt durch seinen intensiven Geschmack, seine ausgewogene Aromatik und seine edle Herkunft.
Cocktail- oder Servierempfehlungen
Negroni: 3cl Gin, 3cl Del Professore Vermouth Rosso, 3cl Campari – verrühren und mit Orangenzeste servieren.
Americano: 3cl Del Professore Vermouth Rosso, 3cl Campari, mit Soda auffüllen, auf Eis servieren und mit Zitronenscheibe garnieren.
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Am besten aufrecht, kühl (10–20 °C) und lichtgeschützt. Hohe Temperaturen und Sonneneinstrahlung beeinträchtigen Geschmack und Qualität.
Er gibt an, wie viel Prozent des Gesamtvolumens reiner Alkohol ist. Zum Beispiel enthält eine Spirituose mit 40 % vol. 40 % reinen Alkohol.
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