Chateau du Domaine de l´Eglise 2019 AOC Pomerol 0,75l
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Chateau du Domaine de l´Eglise 2019 AOC Pomerol 0,75l
Der Chateau du Domaine de l´Eglise 2019 AOC Pomerol 0,75l ist ein charismatischer Rotwein aus einer der renommiertesten Appellationen des Bordeaux. Mit seiner geschmeidigen Eleganz, seiner harmonischen Struktur und seiner außergewöhnlichen Tiefe vereint dieser Pomerol Tradition und Premium-Genuss in vollendeter Form. Ein unvergleichlicher Begleiter für besondere Momente, festliche Anlässe oder als exklusives Geschenk für Weinliebhaber.
Weitere Informationen
Das Chateau du Domaine de l´Eglise zählt zu den ältesten Weingütern in Pomerol und trägt seine reiche Tradition bereits seit dem 16. Jahrhundert. Das Anwesen ist bekannt für seine Merlot-dominierten Cuvées, die mit Eleganz, Tiefe und Finesse beeindrucken. Der Jahrgang 2019 profitiert von einem idealen Klima im Bordeaux: warme Sommer und kühle Nächte sorgten für optimal gereifte Trauben und erzeugten einen Wein mit außergewöhnlicher Komplexität und großem Lagerpotenzial.
Aroma: Bereits im Bouquet zeigt der Domaine de l´Eglise 2019 seine Klasse. Aromen von reifen, dunklen Beeren wie Schwarzkirschen, Brombeeren und Pflaumen dominieren, begleitet von feinen Noten von Trüffel, Veilchen und Zedernholz. Dezente mineralische Töne und Anklänge von Vanille und Kakao runden das vielschichtige Duftprofil ab.
Geschmack: Am Gaumen entfaltet dieser Pomerol seine samtige Textur und seine beeindruckende Balance. Der Merlot verleiht ihm Fülle und geschmeidige Eleganz, während Cabernet Franc ihm Struktur und Tiefe hinzufügt. Noten von dunkler Schokolade, saftigen Pflaumen, Tabak und feinen Gewürzen verbinden sich zu einem spannungsreichen Geschmackserlebnis. Die Tannine sind kraftvoll, aber weich eingebunden und verleihen dem Wein Länge und Eleganz.
Abgang: Der Abgang ist lang, vielschichtig und von bemerkenswerter Intensität geprägt. Würzige Akzente, feine Fruchtigkeit und ein mineralischer Nachhall begleiten das Finale und lassen die Exzellenz dieses einzigartigen Pomerol deutlich spürbar werden.
Besonderheit: Als traditionsreiches Haus mit jahrhundertelanger Geschichte verkörpert das Chateau du Domaine de l´Eglise die Essenz der Pomerol-Appellation. Seine Weine sind bekannt für ihre seidige Eleganz, Tiefgang und ihr enormes Reifepotenzial. Der 2019er Jahrgang zählt zu den Highlights des Chateau und genießt unter Weinkennern hohes Ansehen.
Fazit
Mit dem Chateau du Domaine de l´Eglise 2019 AOC Pomerol 0,75l erwerben Sie einen Wein, der Geschichte, Tradition und höchste Qualität in sich vereint. Er ist der ideale Genuss für alle, die kraftvolle, elegante Bordeaux-Weine zu schätzen wissen. Perfekt zu edlen Fleischgerichten wie Rinderfilet, Lammkarree oder Wild, aber auch als Solitärwein von außergewöhnlicher Klasse. Ein Muss für anspruchsvolle Weinliebhaber und eine wertvolle Bereicherung jeder hochkarätigen Weinsammlung.
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Rotwein hält sich 2–3 Tage, Weißwein 3–5 Tage im Kühlschrank, gut verschlossen (z. B. mit Vakuumverschluss).
Nein, ideal sind 16–18 °C. Die Zimmertemperatur war früher kühler als heute.
Nicht zu kalt: 8–12 °C bringen die Aromen am besten zur Geltung.
Grundregel: Leichte Weine zu leichten Speisen, kräftige zu kräftigen. Säure betont Fett, Süße mildert Schärfe.
„Trocken“ heißt: kaum oder kein Restzucker. Maximal 9 g/l Zucker – der Geschmack wirkt nicht süß.
"Halbtrocken" hat eine leichte Restsüße. Er darf höchstens 18 g/l Restzucker enthalten, wobei der Restzuckergehalt die Säure um nicht mehr als 10 g/l übersteigen darf.
Als "Lieblich" wird ein Wein bezeichnet, der einen Restzuckergehalt zwischen 18 und 45 Gramm pro Liter hat.
Kühl (10–14 °C), dunkel und liegend, damit der Korken feucht bleibt.
Jahrgangswein stammt aus einem Jahrgang, Cuvée ist eine Mischung verschiedener Weine oder Jahrgänge.
Zum Belüften, damit sich die Aromen entfalten oder um Weinstein und Depot zu entfernen.
„Terroir“ beschreibt das Zusammenspiel von Boden, Klima und Lage – also die Herkunftsprägung eines Weins.
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