Chateau De Pez 2018 Bourgeois Exceptionell St.-Estèphe 0,75l
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Chateau De Pez 2018 Bourgeois Exceptionnel St.-Estèphe 0,75l
Der Chateau De Pez 2018 Bourgeois Exceptionnel St.-Estèphe 0,75l ist ein Premium-Rotwein aus dem renommierten Bordeaux-Gebiet und zählt zu den Spitzengewächsen der Appellation Saint-Estèphe. Als klassifizierter "Cru Bourgeois Exceptionnel" vereint er jahrhundertelange Tradition mit moderner Eleganz. Dieser Wein ist ideal für Genießer, die nach Tiefe, Finesse und einem einzigartigen Geschmackserlebnis suchen. Ob zu festlichen Anlässen, zum feinen Dinner oder als exklusives Geschenk – dieser Bordeaux verspricht höchsten Genuss.
Weitere Informationen
Das Chateau De Pez ist eines der ältesten Weingüter in Saint-Estèphe, dessen Geschichte bis in das 15. Jahrhundert zurückreicht. Unter der Leitung des Champagnerhauses Louis Roederer hat das Weingut einen exzellenten Ruf für besonders charaktervolle Weine erlangt. Der Jahrgang 2018 sticht durch außergewöhnliche klimatische Bedingungen hervor: warme Sommermonate mit kühlen Nächten sorgten für optimal gereifte Trauben und einen Rotwein mit Tiefgang und Eleganz.
Aroma: In der Nase entfaltet der Chateau De Pez 2018 ein komplexes Bouquet von dunklen Beeren wie Cassis, Brombeeren und Pflaumen. Hinzu gesellen sich feine Nuancen von Tabak, Zedernholz und eine subtile Würze, die dem Duft eine besondere Tiefe verleiht. Leichte Anklänge von Graphit und Kräutern runden das aromatische Profil harmonisch ab.
Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und präzise, mit einem harmonischen Zusammenspiel aus Frische, Frucht und Struktur. Die Tannine sind markant, aber reif und geschmeidig eingebunden, was dem Wein Eleganz und Langlebigkeit verleiht. Aromen von schwarzen Johannisbeeren, dunkler Schokolade und würzigen Röstaromen unterstreichen die Intensität und Ausdruckskraft dieses Bordeaux.
Abgang: Der Abgang ist lang, dicht und mineralisch geprägt. Er endet mit einer eleganten Kombination aus Frucht und dezenten Gewürznoten. Diese Tiefe und Nachhaltigkeit machen den Wein zu einem besonderen Erlebnis, das noch lange auf der Zunge nachhallt.
Besonderheit: Als Cru Bourgeois Exceptionnel nimmt Chateau De Pez eine Sonderstellung in der Weinwelt ein. Diese Klassifikation wird nur an ausgewählte Weingüter vergeben, die überdurchschnittliche Qualität und Kontinuität in ihrer Weinbereitung bieten. In Kombination mit der jahrhundertelangen Geschichte und der Expertise von Roederer entsteht hier ein Wein, der Tradition, Premium-Genuss und höchste Handwerkskunst verkörpert.
Fazit
Mit dem Chateau De Pez 2018 Bourgeois Exceptionnel St.-Estèphe 0,75l genießen Sie einen charakterstarken Bordeaux, der Eleganz, Tiefgang und ein ausgeprägtes Lagerpotenzial vereint. Er ist der ideale Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie Rind, Lamm oder Wild, passt aber ebenso hervorragend zu gereiftem Käse. Mit seiner ausgezeichneten Balance und seinem langen Abgang ist dieser Wein ein Muss für Sammler und Liebhaber großer Bordeaux-Weine. Ein Tropfen, der sowohl Kenner als auch Einsteiger mit Anspruch begeistert und jedem Anlass einen Hauch von Exklusivität verleiht.
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Rotwein hält sich 2–3 Tage, Weißwein 3–5 Tage im Kühlschrank, gut verschlossen (z. B. mit Vakuumverschluss).
Nein, ideal sind 16–18 °C. Die Zimmertemperatur war früher kühler als heute.
Nicht zu kalt: 8–12 °C bringen die Aromen am besten zur Geltung.
Grundregel: Leichte Weine zu leichten Speisen, kräftige zu kräftigen. Säure betont Fett, Süße mildert Schärfe.
„Trocken“ heißt: kaum oder kein Restzucker. Maximal 9 g/l Zucker – der Geschmack wirkt nicht süß.
"Halbtrocken" hat eine leichte Restsüße. Er darf höchstens 18 g/l Restzucker enthalten, wobei der Restzuckergehalt die Säure um nicht mehr als 10 g/l übersteigen darf.
Als "Lieblich" wird ein Wein bezeichnet, der einen Restzuckergehalt zwischen 18 und 45 Gramm pro Liter hat.
Kühl (10–14 °C), dunkel und liegend, damit der Korken feucht bleibt.
Jahrgangswein stammt aus einem Jahrgang, Cuvée ist eine Mischung verschiedener Weine oder Jahrgänge.
Zum Belüften, damit sich die Aromen entfalten oder um Weinstein und Depot zu entfernen.
„Terroir“ beschreibt das Zusammenspiel von Boden, Klima und Lage – also die Herkunftsprägung eines Weins.
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