Chateau d’ Armailhac 2021 5ème Cru Classé Pauillac 0,75l
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Chateau d’Armailhac 2021 5ème Cru Classé Pauillac 0,75l
Der Chateau d’Armailhac 2021 5ème Cru Classé Pauillac 0,75l ist ein eleganter Bordeaux, der die typische Stärke und Finesse der Appellation Pauillac auf authentische Weise vereint. Als Grand Cru Classé seit 1855 gehört dieses Weingut zu den Prestigevertretern der Region und ist seit Jahrzehnten fester Bestandteil der Domaines Barons de Rothschild (Mouton Rothschild). Mit dem Jahrgang 2021 präsentiert sich ein Wein, der durch Präzision, Frische und klassische Raffinesse glänzt und somit Premium-Genuss garantiert.
Weitere Informationen
Das Chateau d’Armailhac liegt im Herzen von Pauillac und profitiert von seinen kies- und kalkreichen Böden, die ideale Bedingungen für den Anbau von Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot bieten. Der Jahrgang 2021 war von herausfordernden klimatischen Bedingungen geprägt, die eine besonders selektive Lese erforderten. Dank der Expertise der Rothschilds gelang es, Weine mit herausragender Klarheit, Frische und Struktur zu erzeugen – ein charaktervoller Vertreter seiner Appellation.
Aroma: Der d’Armailhac 2021 öffnet sich mit einem intensiven, eleganten Bouquet. Schwarze Johannisbeeren, Brombeeren und reife Kirschen dominieren, begleitet von Noten von Veilchen, Zedernholz und Tabak. Anklänge von Lakritz, Leder und einer mineralischen Frische verleihen zusätzliche Komplexität.
Geschmack: Am Gaumen zeigt sich der Wein straff, klar und dennoch seidig. Die strukturgebenden Tannine sind präsent, aber fein eingebunden. Intensive Fruchtaromen von dunklen Beeren werden begleitet von Schokolade, feinen Kräuteranklängen und dezenten Röstaromen. Der Stil ist klassisch Pauillac – elegant, präzise und von lebendiger Energie getragen.
Abgang: Der Abgang ist langanhaltend, präzise und von mineralischer Eleganz geprägt. Fruchtige und würzige Akzente hallen nach, während eine feine Frische das Finale abrundet.
Besonderheit: Als Teil der bekannten Domaines Barons de Rothschild bringt das Chateau d’Armailhac mit dem 2021er Jahrgang einen Wein hervor, der trotz schwieriger Bedingungen das Terroir und die Handschrift von Pauillac eindrucksvoll widerspiegelt. Ein Wein, der Eleganz, Authentizität und ein gutes Lagerpotenzial meisterhaft verbindet.
Fazit
Mit dem Chateau d’Armailhac 2021 5ème Cru Classé Pauillac 0,75l sichern Sie sich einen klassischen Bordeaux, der durch seine Aromentiefe, klare Struktur und sein feines Gleichgewicht begeistert. Ideal in Kombination mit Gerichten wie Rinderfilet, Lamm oder Wild, passt er ebenso hervorragend zu gereiftem Käse. Ein Wein, der sowohl für den direkten Genuss als auch zur Lagerung im Keller bestens geeignet ist und sich als perfekter Premium-Bordeaux für Kenner und Genießer erweist.
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Rotwein hält sich 2–3 Tage, Weißwein 3–5 Tage im Kühlschrank, gut verschlossen (z. B. mit Vakuumverschluss).
Nein, ideal sind 16–18 °C. Die Zimmertemperatur war früher kühler als heute.
Nicht zu kalt: 8–12 °C bringen die Aromen am besten zur Geltung.
Grundregel: Leichte Weine zu leichten Speisen, kräftige zu kräftigen. Säure betont Fett, Süße mildert Schärfe.
„Trocken“ heißt: kaum oder kein Restzucker. Maximal 9 g/l Zucker – der Geschmack wirkt nicht süß.
"Halbtrocken" hat eine leichte Restsüße. Er darf höchstens 18 g/l Restzucker enthalten, wobei der Restzuckergehalt die Säure um nicht mehr als 10 g/l übersteigen darf.
Als "Lieblich" wird ein Wein bezeichnet, der einen Restzuckergehalt zwischen 18 und 45 Gramm pro Liter hat.
Kühl (10–14 °C), dunkel und liegend, damit der Korken feucht bleibt.
Jahrgangswein stammt aus einem Jahrgang, Cuvée ist eine Mischung verschiedener Weine oder Jahrgänge.
Zum Belüften, damit sich die Aromen entfalten oder um Weinstein und Depot zu entfernen.
„Terroir“ beschreibt das Zusammenspiel von Boden, Klima und Lage – also die Herkunftsprägung eines Weins.
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