Chateau Certan de May 2014 AOC Pomerol 0,75l
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Chateau Certan de May 2014 AOC Pomerol 0,75l
Der Chateau Certan de May 2014 AOC Pomerol ist ein edler Rotwein aus dem weltbekannten Bordeaux-Anbaugebiet Pomerol. Mit seiner Herkunft aus einer der prestigeträchtigsten Lagen Frankreichs bietet er höchsten Premium-Genuss für Kenner und Liebhaber großer Weine. Der Jahrgang 2014 überzeugt durch Finesse, Balance und elegante Kraft – ein Wein, der sowohl sofort Freude bereitet als auch ausgezeichnetes Lagerpotenzial besitzt. Perfekt geeignet für besondere Momente, festliche Dinner oder als Bereicherung einer gehobenen Weinsammlung.
Weitere Informationen
Das traditionsreiche Château Certan de May zählt zu den geschichtsträchtigsten Weingütern Pomerols und liegt in unmittelbarer Nachbarschaft zu den berühmtesten Châteaux der Region, darunter Petrus und Vieux Château Certan. Diese privilegierte Lage, kombiniert mit generationsübergreifendem Know-how, macht seine Weine zu einzigartigen Botschaftern des Terroirs von Pomerol. Der Jahrgang 2014 ist ein Ausdruck von Eleganz, Präzision und harmonischer Stilistik.
Aroma: In der Nase entfaltet der Chateau Certan de May 2014 ein vielschichtiges Bouquet von saftigen roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, das ergänzt wird durch tiefere Noten von Cassis, Pflaumen und einem Hauch von Veilchen. Dezente Anklänge von edlem Holz, Tabak, Trüffel sowie eine feine Würze sorgen für zusätzliche Komplexität und Eleganz.
Geschmack: Am Gaumen zeigt dieser Pomerol eine hervorragende Struktur und Balance. Fruchtige Aromen von Schwarzkirschen, Brombeeren und roten Johannisbeeren verbinden sich mit feinen Tanninen und einer subtilen Mineralität. Ein Hauch von dunkler Schokolade, Leder und Zedernholz verleiht dem Wein eine beeindruckende Tiefe. Kraftvoll und zugleich geschmeidig – ein Paradebeispiel für die Harmonie von Intensität und Eleganz.
Abgang: Der Abgang ist lang, seidig und geprägt von reifen Früchten, würzigen Noten und einer distinguierten Holzfassreife. Die ausgezeichnete Struktur dieses Weins verspricht ein bemerkenswertes Entwicklungspotenzial über Jahre hinweg, wodurch der 2014er Château Certan de May nicht nur jetzt, sondern auch in Zukunft höchsten Genuss bietet.
Die Rebsortenzusammensetzung basiert überwiegend auf Merlot, was diesem Wein seine samtige Textur und Fülle verleiht. Ein ausgewogener Anteil an Cabernet Franc rundet das Aromenspiel mit Tiefe und Eleganz ab. Damit spiegelt dieser Pomerol die charakteristische Handschrift des Weinguts wider.
Fazit
Der Chateau Certan de May 2014 AOC Pomerol ist ein Rotwein, der die Essenz des Pomerol-Terroirs perfekt einfängt: Kraft, Eleganz und Finesse in vollendeter Balance. Mit seiner facettenreichen Aromatik, seinem geschmeidigen Charakter und seinem langen Abgang ist er ein idealer Begleiter zu exklusiven Gerichten wie Lamm, Wild oder gereiftem Käse.
Ein außergewöhnlicher Tropfen, der das Erbe eines traditionsreichen Weinguts mit modernem Anspruch verbindet. Für jeden, der authentischen Bordeaux-Wein in seiner edelsten Form erleben möchte, ist dieser Jahrgang ein unverzichtbarer Genuss.
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Rotwein hält sich 2–3 Tage, Weißwein 3–5 Tage im Kühlschrank, gut verschlossen (z. B. mit Vakuumverschluss).
Nein, ideal sind 16–18 °C. Die Zimmertemperatur war früher kühler als heute.
Nicht zu kalt: 8–12 °C bringen die Aromen am besten zur Geltung.
Grundregel: Leichte Weine zu leichten Speisen, kräftige zu kräftigen. Säure betont Fett, Süße mildert Schärfe.
„Trocken“ heißt: kaum oder kein Restzucker. Maximal 9 g/l Zucker – der Geschmack wirkt nicht süß.
"Halbtrocken" hat eine leichte Restsüße. Er darf höchstens 18 g/l Restzucker enthalten, wobei der Restzuckergehalt die Säure um nicht mehr als 10 g/l übersteigen darf.
Als "Lieblich" wird ein Wein bezeichnet, der einen Restzuckergehalt zwischen 18 und 45 Gramm pro Liter hat.
Kühl (10–14 °C), dunkel und liegend, damit der Korken feucht bleibt.
Jahrgangswein stammt aus einem Jahrgang, Cuvée ist eine Mischung verschiedener Weine oder Jahrgänge.
Zum Belüften, damit sich die Aromen entfalten oder um Weinstein und Depot zu entfernen.
„Terroir“ beschreibt das Zusammenspiel von Boden, Klima und Lage – also die Herkunftsprägung eines Weins.
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