Chateau Angelus 2023 Premier Grand Cru Classé A St.-Emilion 0,75l
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Chateau Angelus 2023 Premier Grand Cru Classé A St.-Emilion 0,75l – JS 97–98 Punkte
Kurzzusammenfassung
Der Chateau Angelus 2023 Premier Grand Cru Classé A aus St.-Emilion ist ein außergewöhnlicher Bordeaux für anspruchsvolle Genießer und Sammler. Die elegante Cuvée aus 60 % Merlot und 40 % Cabernet Franc verbindet intensive Frucht, bemerkenswerte Präzision und eine beeindruckend feine Tanninstruktur. James Suckling würdigte diesen großen Jahrgang mit hervorragenden 97–98 Punkten. In der 0,75-Liter-Flasche präsentiert sich der Chateau Angelus 2023 als charaktervoller Rotwein mit großem Entwicklungspotenzial und der unverwechselbaren Handschrift eines der berühmtesten Weingüter von Saint-Émilion.
Aroma, Geschmack und Abgang
Im Bouquet zeigt der Chateau Angelus 2023 eine faszinierende Kombination aus Brombeeren, roten Beeren, reifen Kirschen und dunklen Pflaumen. Florale Nuancen von Veilchen und Rosen verleihen dem Duft zusätzliche Eleganz. Mit etwas Luft treten feine Anklänge von Zedernholz, Minze, Gewürzen und mineralischem Gestein hervor. Diese vielschichtige Aromatik wirkt klar, frisch und ausgesprochen harmonisch.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein mittelkräftig bis kraftvoll, dabei jedoch niemals schwer. Der Merlot sorgt für eine geschmeidige, großzügige Frucht und eine samtige Textur. Cabernet Franc bringt Frische, Spannung und aromatische Tiefe in die Cuvée. Dichte, fein geschliffene Tannine geben dem Wein Kontur und begleiten die saftige Frucht, ohne sie zu überlagern. Der Abgang ist lang, präzise und würzig. Noten von weißem Pfeffer, Nelken, Zedernholz und dunklen Beeren klingen gemeinsam mit einer eleganten mineralischen Frische nach.
Weitere Informationen
Chateau Angelus liegt in unmittelbarer Nähe des historischen Ortskerns von Saint-Émilion und gehört zu den international bekanntesten Spitzenweingütern des Bordeaux. Der Jahrgang 2023 besteht aus 60 % Merlot und 40 % Cabernet Franc. Die einzelnen Partien werden sorgfältig ausgebaut, wobei ein Teil des Cabernet Franc in großen Holzfässern reift. Dieses Vorgehen bewahrt die feinen floralen und fruchtigen Eigenschaften der Rebsorte und unterstützt den präzisen, modernen Stil des Weines.
Bereits heute überzeugt der Chateau Angelus 2023 durch seine aromatische Klarheit. Sein volles Potenzial wird er jedoch erst nach einigen Jahren Flaschenreife entfalten. Wer ihn jung genießen möchte, sollte die Flasche mehrere Stunden vor dem Servieren dekantieren. Eine Serviertemperatur von etwa 16 bis 18 °C bringt Frucht, Würze und Struktur besonders schön zur Geltung.
Fazit
Der Chateau Angelus 2023 Premier Grand Cru Classé A St.-Emilion ist ein exklusiver Bordeaux mit eindrucksvoller Tiefe, seidiger Kraft und großer Finesse. Die Auszeichnung von James Suckling mit 97–98 Punkten unterstreicht die hohe Qualität dieses Jahrgangs. Eine hervorragende Wahl für den eigenen Weinkeller, besondere Anlässe oder als repräsentatives Geschenk für Liebhaber großer Saint-Émilion-Weine.
Speise- und Käseempfehlung
Besonders stimmig begleitet dieser Rotwein ein rosa gebratenes Rinderfilet mit Trüffeljus oder geschmorte Lammkeule mit Rosmarin. Als Käse empfehlen sich gereifter Comté oder ein aromatischer Saint-Nectaire.
Der Bordeaux-Jahrgang 2023 überzeugt in seinen besten Ausprägungen mit Eleganz, klarer Frucht und ausgeprägtem Terroircharakter. Ein warmes, feuchtes Frühjahr sorgte für hohen Mehltaudruck und verlangte intensive Arbeit im Weinberg. Hitzeperioden ab Mitte August beschleunigten die Reife. Eine sorgfältige Traubenauswahl war daher entscheidend.
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Rotwein hält sich 2–3 Tage, Weißwein 3–5 Tage im Kühlschrank, gut verschlossen (z. B. mit Vakuumverschluss).
Nein, ideal sind 16–18 °C. Die Zimmertemperatur war früher kühler als heute.
Nicht zu kalt: 8–12 °C bringen die Aromen am besten zur Geltung.
Grundregel: Leichte Weine zu leichten Speisen, kräftige zu kräftigen. Säure betont Fett, Süße mildert Schärfe.
„Trocken“ heißt: kaum oder kein Restzucker. Maximal 9 g/l Zucker – der Geschmack wirkt nicht süß.
"Halbtrocken" hat eine leichte Restsüße. Er darf höchstens 18 g/l Restzucker enthalten, wobei der Restzuckergehalt die Säure um nicht mehr als 10 g/l übersteigen darf.
Als "Lieblich" wird ein Wein bezeichnet, der einen Restzuckergehalt zwischen 18 und 45 Gramm pro Liter hat.
Kühl (10–14 °C), dunkel und liegend, damit der Korken feucht bleibt.
Jahrgangswein stammt aus einem Jahrgang, Cuvée ist eine Mischung verschiedener Weine oder Jahrgänge.
Zum Belüften, damit sich die Aromen entfalten oder um Weinstein und Depot zu entfernen.
„Terroir“ beschreibt das Zusammenspiel von Boden, Klima und Lage – also die Herkunftsprägung eines Weins.
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