Bombay Sapphire MINIATUR London Dry Gin 0,05l
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Im Jahre 1987 eingeführter Gin. Angeblich stammt der Gin aus London und dessen Rezept aus dem Jahre 1791 . Typisch für Bombay Sapphire ist die viereckige, hellblaue Flasche, die im übrigen Marken geschützt ist.
Die große Aromenvielfalt führt auf die Zugabe von 10 pflanzlichen Kräutern , auch „Botanicals“ genannt zurück. Der Geschmack geht über Koriander, Paradieskörner, Zitrone, Süßholz, Mandel, Zimtkassie, Schwertlilie, Kubeben - Pfeffer und natürlich Wacholder. Als diese Kräuter zusammen , machen diesen Gin milder und schwächen den für Gin typischen Wacholder Geschmack ab.
Der Alkohol wird dreifach destilliert, die Aromatisierung erfolgt über eine Dampfinfusion, das heißt , die Kräuter werden in einem Kupfertopf über dem Alkohol. Der dabei entstehende Dampf nimmt die Aromen auf.
Bombay Sapphire ist ein ausdrucksstarker Gin der in keiner Hausbar fehlen sollte !
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