Balvenie Carribean Cask 14 Jahre 0,7l
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Der Balvenie Carribean Casks 14y lagert zuerst 14 Jahre lang klassisch in Ex-Bourbon-Casks. Danach wird er mehrere Monate in Fässer gelegt, in denen vorher Rum lagerte. Aber nicht irgendein Rum! Nein: Die Fässer werden vom Master Destiller David Steward vorher mit verschiedenen Rums befüllt. Welche wird natürlich nicht verraten, aber der Blend ist speziell auf die anschließende Lagerung des Whiskys ausgelegt.
Die Aromen des Balvnie Carribean Cask reichen von den typishen Honignoten über eingekochte Früchte bis zum typischen Rumtopf. Untermalt von Eichennoten. Dabei aber niemals aufdringlich, sondern nur ergänzend zu den Malznoten.
Ein untypisches, aber besonderes und lohnendes Erlebnis!
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Am besten aufrecht, kühl (10–20 °C) und lichtgeschützt. Hohe Temperaturen und Sonneneinstrahlung beeinträchtigen Geschmack und Qualität.
Er gibt an, wie viel Prozent des Gesamtvolumens reiner Alkohol ist. Zum Beispiel enthält eine Spirituose mit 40 % vol. 40 % reinen Alkohol.
Reine Spirituosen (z. B. Wodka, Gin, Whisky) enthalten praktisch keine Kohlenhydrate oder Zucker. Liköre hingegen schon.
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