Appleton 12 Years Old Rare Blend 0,7l

Appleton Estate 12 Years Old Rare Blend steht für den ikonischen Jamaica-Stil mit Tiefe und Eleganz. Aus ausgewählten Pot- und Column-Still-Rums komponiert und über Jahre im tropischen Klima gereift, entfaltet dieser Klassiker ein vielschichtiges Profil: orangige Zitruszeste, Toffee und Karamell, dazu reife Trockenfrucht, Kakao, geröstete Nüsse und eine fein eichenwürzige Struktur. Seidig im Mundgefühl, klar konturiert und mit langem, warmem Nachhall – ideal für Genießer:innen, Aficionadas & Aficionados sowie Rum-Fans, die Charakter und Balance suchen.

Weitere Informationen

Aroma: In der Nase eröffnet eine typische Jamaica-Nase mit Orange und Limettenzeste, gefolgt von Melasse, Vanille, Toffee und einem Hauch Zedernholz. Mit Luft zeigen sich Rosine, Feige und zarte Kakaopulver-Noten – elegant und tief.

Geschmack: Der Antritt ist voll und seidig, getragen von Karamell, Honig und dunkler Frucht. Zur Mitte hin verdichten sich Kakao, geröstete Mandeln und Gewürze (Zimt, Muskat, ein Hauch heller Pfeffer). Die Eiche wirkt poliert und gibt Struktur, ohne die Frucht zu überdecken.

Abgang: Lang, warm und klar. Mokka, Orangenschale, nussige Töne und eine feine, trockene Eichenlinie hallen anhaltend nach – ein ruhiger, edler Schlussakkord.

Charakter & Anlass: Rare Blend positioniert sich als erwachsener Sipping-Rum mit großer Alltagstauglichkeit: pur im Nosing-Glas, auf großem Eiswürfel oder als luxuriöse Basis für zeitlose Klassiker. Kulinarisch passen dunkle Schokolade, nussige Desserts und – für Aficionados – milde, elegante Zigarren mit Holz- und Kakaonoten.

Fazit

Appleton Estate 12 Years Old Rare Blend vereint tropische Reife, fruchtige Tiefe und edle Holzarbeit zu einem souveränen Gesamtbild. Orange, Toffee, Kakao und Gewürze greifen harmonisch ineinander; die Textur ist seidig, der Nachhall beeindruckend lang. Ein Jamaica-Klassiker für besondere Momente – stilvoll pur und groß im Cocktail.

Rezept 1: Jamaica Rum Old Fashioned
60 ml Appleton 12 YO • 1 Barlöffel Demerara-Sirup • 2 Dashes Aromatic Bitters • 1 Dash Orange Bitters • Orangenzeste.
Im Tumbler auf Eis rühren, Zeste über dem Glas ausdrücken und zugeben. Betont Orange, Karamell und die edle Eichenwürze.

Rezept 2: Kingston Mai Tai
45 ml Appleton 12 YO • 20 ml trockener Orange-Curacao • 20 ml frischer Limettensaft • 10 ml Orgeat (Mandelsirup).
Kräftig auf Eis shaken, in einen Tumbler mit Crushed Ice abseihen, Limettenzeste und Minze als Garnitur. Frische Zitrus, Mandelnote und jamaikanische Tiefe – perfekt balanciert.